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    Home » Recetas » Cena » Arroz con Maíz

    Arroz con Maíz

    Last Updated: Mar 1, 2021

    Ir a la Receta Imprimir Receta

    Arroz con maíz ~ Un delicioso acompañamiento que será el plato fuerte de cualquier comida y se puede combinar con cualquier carne, verdura e incluso huevos para un sabroso almuerzo o cena.

    Arroz con Maíz servido en un plato blanco.

    Cuando yo era una niña, de unos 4-5 años, teníamos un vecino que hacía el arroz con maíz más delicioso del mundo. Recuerdo que solía colarme en su casa con la excusa de tener citas de juego con sus dos hijas (que por cierto eran mis mejores amigas) solo para pedirle que nos hiciera arroz con maíz. Bueno, sobre todo para mí. Literalmente hacía esto una vez a la semana.

    Después de que hice esto varias veces, la vecina se dio cuenta y comenzó a invitarme a almorzar o cenar, cada vez que cocinaba arroz con maíz.

    Arroz con Maíz servido en un plato blanco y cubierto con una hoja de perejil.

    Mi Plato de Arroz Favorito

    Creo que mi mamá nunca se enteró de que yo solía hacer esto. Si lo hubiera hecho, me habría reprendido por ir a la casa de un vecino a pedir comida antes de preguntarle. No recuerdo a mi mamá preparando arroz con maíz. Para ser honesta, no recuerdo que mi mamá cocinara mucho cuando yo era niña. Nunca le gustó mucho la cocina, a pesar de que cocina comida deliciosa. En casa, mi abuela cocinaba principalmente y cuando era demasiado mayor para cocinar, las tareas de cocina pasaron a manos de mi prima.

    Ninguna de ellas, sin embargo, hacía arroz con maíz tan bueno como nuestra vecina. Todavía no sé cómo lo hacía. Yo era demasiado joven para prestar atención a los ingredientes de la cocina. Solo sé que desde entonces, se convirtió en mi plato de arroz favorito y lo sigue siendo. Entonces, aprendí a hacerlo por mi cuenta. Realmente no sabe exactamente como el que comía cuando era niña, pero mi receta también es bastante buena. La preparo todo el tiempo. Mis hijos pueden dar fe de eso. 🙂

    Arroz con Maíz Fácil de Preparar

    También es muy fácil de preparar. Los únicos ingredientes necesarios son aceite vegetal, sal, arroz, agua y, por supuesto, maíz. Utilizo una lata de maíz dulce por cada tres tazas de arroz. Simplemente, agrega el aceite, la sal y el agua a una olla de hierro fundido a fuego medio alto. Cuando el agua comience a hervir, agrega el arroz. Después de que el arroz haya absorbido toda el agua, agrega el maíz y revuelve bien para combinar. Tapa la olla y pon el fuego a fuego lento. Deja que el arroz se cocine durante unos 30 minutos. Revuelve el arroz y cubre por otros 5 minutos. ¡Eso es todo amigos!

    Consejos y Tips Para Esta Receta

    Se disfruta mejor caliente y puedes acompañarlo con cualquier plato principal que te guste. Mi favorito son los huevos revueltos, pero eso es solo porque me trae muy buenos recuerdos de la infancia. Puedes comer el tuyo como quieras.

    ¿Con qué acompañarías este plato de arroz? Comparte en los comentarios abajo.

    Arroz servido en un tazón blanco y cubierto con una hoja de perejil.
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    Arroz con Maíz

    Tiempo de preparación5 min
    Tiempo de cocción40 min
    Tiempo total45 min
    Raciones: 6 porciones
    Calorías: 398kcal
    Imprimir Receta
    Plato: acompañante
    Cocina: Latina
    Autor: Vanessa
    4.5 from 2 votes
    Rice and corn in a white bowl garnished with fresh cilantro.
    Un delicioso acompañamiento que será el plato fuerte de cualquier comida y se puede combinar con cualquier carne, verdura e incluso huevos para un sabroso almuerzo o cena.

    INGREDIENTES

    • 3 cucharadas aceite vegetal o mantequilla
    • 2 cucharaditas sal
    • 4 tazas agua
    • 3 tazas arroz blanco grano largo lavado
    • 1 lata de 15 oz. de maíz dulce escurrida

    INSTRUCCIONES

    • En una olla grande de hierro fundido, calienta el aceite, la sal y el agua a fuego medio alto.
    • Cuando el agua empiece a hervir, agrega el arroz, revolviendo de vez en cuando para evitar que se pegue al fondo de la olla.
    • Una vez que el arroz haya absorbido toda el agua y comience a secarse, agrega el maíz Revuelve para combinar bien. Baja el fuego a bajo. Tapa y deja cocinar por 25 minutos.
    • Luego, revuelve el arroz con cuidado y cubre por 5 minutos más.
    • Sirve caliente con el plato principal de tu elección.

    Nutrición

    Calorías: 398kcal | Carbohidratos: 74g | Proteina: 7g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 6g | Sodio: 788mg | Potasio: 106mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Calcio: 31mg | Hierro: 1mg

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    Soy una madre trabajadora, cuyo amor por la comida me llevó a crear este blog como un recurso para otras madres ocupadas. Me apasiona crear versiones rápidas y fáciles de las recetas que crecí comiendo y así compartirlas con madres (y padres) que quieren cocinar alimentos llenos de sabores latinos que no requieren mucho tiempo para preparar.

    Nuestra misión es mostrarte que puedes preparar excelentes comidas sabrosas en casa sin pasar todo el día en la cocina.

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    Crecí aprendiendo a cocinar comida tradicional dominicana y creo en el poder de una buena comida para unir a una familia.

    Como madre ocupada, mi objetivo es mostrarte que el tiempo o las habilidades culinarias no tienen por qué obstaculizar la preparación de comidas deliciosas en casa para tu familia.

    ¡Te ayudaré a llevar estos deliciosos y reconfortantes sabores a tu ajetreada vida!

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