Cuando necesites poner la cena en la mesa rápidamente, ¡este salami dominicano guisado es un ganador! Listo para servir en menos de 30 minutos, el salami guisado es una deliciosa comida que se prepara en una sola olla y un verdadero favorito de la familia.
¡Esta receta de salami guisado ha sido una de las favoritas de la familia desde que tengo memoria! A los niños les encanta, a mi marido le encanta y me encanta lo rápido y fácil que es de preparar.
El salami dominicano y las verduras frescas se cocinan en una salsa de tomate rica y sabrosa para un guiso abundante preparado en una sola olla.
Se tarda solo unos minutos en preparar, está hecho con ingredientes simples y está listo para servir en menos de media hora. ¡Esta es la receta perfecta después de un día largo y ajetreado!
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Ingredientes
- Aceite
- Cebolla Roja
- Pimiento Verde
- Caldo de pollo
- Orégano seco
- Salsa de Tomate
- Salami Dominicano
- Sal y Pimienta
- Jugo de lima para servir
Como hacer salami guisado
- En una sartén, calienta el aceite vegetal a fuego medio alto. Agrega la cebolla y el pimiento morrón. Cocina hasta que la cebolla se cocine bien y se vuelva translúcida, aproximadamente 2 minutos.
- Agrega el caldo de pollo y la salsa de tomate. Cocina por 3 minutos.
- Agrega el salami y revuelve para combinar. Continúa cocinando durante 5 minutos más.
- Agrega el agua y deje hervir a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que la salsa espese.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Exprime jugo de limón fresco antes de servir.
Preguntas Frecuentes
En esta receta utilic, no salami italiano. El salami dominicano está hecho con carne de cerdo y especias y es ligeramente ahumado y salado. Tiene un perfil de sabor bastante diferente al de la variedad italiana.
Es más probable que lo encuentres en una tienda de comestibles que vende productos hispanos. Compro mi salami dominicano en el área de embutidos de mi supermercado local. Si no puedes encontrarlo en tu área, también puedes comprarlo en el internet aquí.
El salami guisado es una excelente comida para preparar con anticipación, de hecho, a menudo hago más porque las sobras son muy sabrosas.
Una vez que el guiso esté cocido, déjalo enfriar y luego colócalo en un recipiente hermético. Se mantendrá bien en el refrigerador hasta por 4 días y se puede recalentar en la estufa para servir.
Claro que si Este salami guisado dominicano es ideal para comidas congeladas y se conservará bien hasta por 3 meses. Descongélalo en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlo en la estufa.
Este guiso funciona muy bien con la mayoría de tus acompañantes favoritos al estilo dominicano. Desde arroz hasta plátanos, ¡realmente no hay una respuesta incorrecta aquí! Pruébalo con:
Arroz Blanco
Mangú
Tostones
Arroz con Maiz
Yuca Encebollada
Notas y consejos para esta receta
- Puedes agregar fácilmente verduras adicionales a este plato si lo deseas. Las zanahorias y los champiñones funcionan muy bien.
- Si lo preparas con anticipación, deja que el salami guisado se enfríe completamente antes de guardarlo.
- Pica el salami en trozos de tamaño similar para que se cocine uniformemente.
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INGREDIENTES
- 2 cucharadas aceite vegetal
- 1 taza cebolla roja sliced
- 1 taza pimiento morrón sliced
- 1 cucharadita caldo de pollo granulado
- 1 cucharadita Orégano seco
- ½ taza salsa de tomate
- 16 oz Salami dominicano, chopped
- 1 taza agua
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita jugo de limón recién exprimido
INSTRUCCIONES
- En una sartén, calienta el aceite vegetal a fuego medio alto. Agrega la cebolla y el pimiento morrón. Cocina hasta que la cebolla se cocine bien y se vuelva translúcida, aproximadamente 2 minutos.
- Agrega el caldo de pollo y la salsa de tomate. Cocina por 3 minutos.
- Agrega el salami y revuelve para combinar. Continúa cocinando durante 5 minutos más.
- Agrega el agua y deja hervir a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que la salsa espese.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Exprime jugo de limón verde fresco antes de servir.
NOTAS
- Puedes agregar fácilmente verduras adicionales a este plato si lo deseas. Las zanahorias y los champiñones funcionan muy bien.
- Si lo preparas con anticipación, deja que el salami guisado se enfríe completamente antes de guardarlo.
- Pica el salmi en trozos de tamaño similar para que se cocine uniformemente.
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