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    Home » Recetas » Acompañamiento » Como Cocinar Arroz Blanco

    Como Cocinar Arroz Blanco

    Last Updated: Jul 1, 2022

    Ir a la Receta Imprimir Receta

    Obtén todos mis mejores consejos y trucos para cocinar arroz blanco perfectamente cada vez. Preparado en la estufa, es mi plato de acompañamiento favorito para las comidas familiares entre semana.

    Arroz blanco cocido en un bol.

    El arroz es una gran parte de la cocina dominicana, y no hay muchos platos con los que no funcione de maravilla.

    A pesar de su simplicidad, cocinar el arroz a la perfección puede resultar complicado. ¡Aprende todos mis consejos sobre cómo cocinar arroz para que salga esponjoso cada vez!

    Asegúrate de revisar mis otras publicaciones de "cómo hacerlo", te recomiendo Cómo cocinar yuca y Cómo cocinar longaniza.

    Ingredientes

    ingredientes para cocinar arroz blanco
    • Aceite
    • Sal
    • Agua
    • Arroz Blanco

    Como Cocinar Arroz Blanco

    Cuatro fotos paso a paso para mostrar cómo preparar la receta.
    • En una olla grande o caldero, a fuego medio-alto, agrega aceite, sal y agua. Llevar a hervir.
    • Agrega el arroz a la olla con agua hirviendo. Baja el fuego a medio. Déjalo cocer hasta que el arroz haya absorbido toda el agua (unos 10 minutos), revolviendo de vez en cuando.
    • Tapa la olla y baja el fuego a bajo. Déjalo cocer durante 25 minutos.
    • Después de 25 minutos, esponjea el arroz con una cuchara grande. Tapa y continúa cocinando por 5 minutos más.
    • Servir caliente.

    Preguntas Frecuentes

    ¿Cuánto tiempo dura el arroz cocido?

    El arroz es excelente para preparar comidas, puedes cocinar un lote grande al comienzo de la semana y tomarlo para comidas rápidas. El arroz cocido se mantendrá bien en el refrigerador hasta por 5 días. Una vez que el arroz esté cocido, déjalo enfriar por completo antes de guardarlo en un recipiente hermético.
    El arroz se puede recalentar fácilmente en la estufa o en el microondas. Agrega un par de cucharadas de agua al arroz y caliéntalo a fuego lento en la estufa o durante 3 minutos en el microondas hasta que esté a tu gusto.

    ¿Puedes congelarlo?

    Sí, el arroz blanco cocido se puede congelar y se conservará bien hasta por un mes. Puede recalentarlo directamente congelado o descongelarlo primero en el refrigerador. Se recalienta fácilmente usando los métodos anteriores, solo tiene que agregar un par de minutos al tiempo de cocción.

    ¿Con qué lo sirves?

    Una simple guarnición de arroz blanco funciona muy bien con tantos platos. Guisos, chiles, curry y casi cualquier otra cosa. Pruébalo con algunas de estas recetas favoritas:
    Sopa de Lentejas y Camarones
    Rabo Encendío
    Pescado en Coco
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    Fotografía superior de un plato de arroz blanco junto a frijoles y estofado de pollo.

    Notas y consejos para esta receta

    • Enjuaga y escurre el arroz al menos tres veces para eliminar el almidón de la superficie de los granos de arroz y evitar que se vuelva gomoso mientras se cocina.
    • Para hacer concon o pegao, cocina el arroz durante 15-20 minutos más para un tiempo total de cocción de 40 a 45 minutos.
    • Si lo preparas con anticipación, deja que el arroz se enfríe completamente antes de guardarlo y cúbrelo bien.

    Mas recetas de arroz:

    • Espaguetis Dominicanos
    • Moro de Habichuelas Rojas
    • Arroz con Maiz
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    Como Cocinar Arroz Blanco

    Tiempo de preparación5 min
    Tiempo de cocción40 min
    Tiempo total45 min
    Raciones: 6 porciones
    Calorías: 379kcal
    Imprimir Receta
    Plato: acompañante
    Cocina: Americana
    Autor: Vanessa
    5 from 1 vote
    Cooked white rice in a bowl.
    Obtén todos mis mejores consejos y trucos para cocinar arroz blanco perfectamente cada vez. Preparado en la estufa, es mi plato de acompañamiento favorito para las comidas familiares entre semana.

    INGREDIENTES

    • 2 cucharadas aceite vegetal o de maíz
    • ¾ cucharadita sal
    • 3 ½ tazas agua
    • 3 tazas arroz blanco de grano largo, enjuagado y escurrido

    INSTRUCCIONES

    • En una olla grande o caldero, a fuego medio-alto, agrega aceite, sal y agua. Llevar a hervir.
    • Agrega el arroz a la olla con agua hirviendo. Baja el fuego a medio. Déjalo cocer hasta que el arroz haya absorbido toda el agua (unos 10 minutos), revolviendo de vez en cuando.
    • Tapa la olla y baja el fuego a bajo. Déjalo cocer durante 25 minutos.
    • Después de 25 minutos, esponjea el arroz con una cuchara grande. Tapa y continúa cocinando por 5 minutos más.
    • Sirve caliente.

    NOTAS

    • Enjuaga y escurre el arroz al menos tres veces para eliminar el almidón de la superficie de los granos de arroz y evitar que se vuelva gomoso mientras se cocina.
    • Para hacer concón o pegao', cocina el arroz durante 15-20 minutos más para un tiempo total de cocción de 40 a 45 minutos.
    • Si lo preparas con anticipación, deja que el arroz se enfríe completamente antes de guardarlo y cúbrelo bien.

    Nutrición

    Calorías: 379kcal | Carbohidratos: 74g | Proteina: 7g | Grasa: 5g | Grasa saturada: 1g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 3g | Grasa Transgénica: 1g | Sodio: 302mg | Potasio: 106mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Calcio: 30mg | Hierro: 1mg

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    Soy una madre trabajadora, cuyo amor por la comida me llevó a crear este blog como un recurso para otras madres ocupadas. Me apasiona crear versiones rápidas y fáciles de las recetas que crecí comiendo y así compartirlas con madres (y padres) que quieren cocinar alimentos llenos de sabores latinos que no requieren mucho tiempo para preparar.

    Nuestra misión es mostrarte que puedes preparar excelentes comidas sabrosas en casa sin pasar todo el día en la cocina.

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    Crecí aprendiendo a cocinar comida tradicional dominicana y creo en el poder de una buena comida para unir a una familia.

    Como madre ocupada, mi objetivo es mostrarte que el tiempo o las habilidades culinarias no tienen por qué obstaculizar la preparación de comidas deliciosas en casa para tu familia.

    ¡Te ayudaré a llevar estos deliciosos y reconfortantes sabores a tu ajetreada vida!

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