Hecho con huevos, leche condensada, leche evaporada, trozos de piña y jugo 100% de piña, este Flan de Piña le da el toque tropical a un postre clásico.
* Esta receta es parte de una asociación patrocinada en colaboración con DOLE y #WeAllGrow Latina Network. Como siempre, todas las opiniones son mías.
Me encanta mi porción justa de postre. Pero el flan es, por mucho, uno de mis favoritos. Es dulce, cremoso y muy versátil.
El Sabor de la Piña
El flan se puede preparar en una variedad de sabores. En este caso este delicioso flan de piña o mi popular flan de coco. ¡La mejor parte es lo increíblemente fácil de hacer que es! Sólo tienes que licuar todos los ingredientes hasta que estén suaves y hornear en un baño de María hasta que esté denso y parecido a natilla.
Para preparar este delicioso flan, utilicé una combinación de los ingredientes tradicionales. (Huevos, leche condensada, leche evaporada) y Trozos de Piña Dole con Jugo de Piña.
Siempre guardo mi parte justa de frutas Dole Packaged Foods en mi despensa. Realmente no hay excusa para no incluir más fruta en nuestros hábitos alimenticios diarios. Puedes tener una lata (o un tazón) de fruta pura en tu despensa en todo momento. Además, pueden resultar muy útiles a la hora de la cena.
¡Y nada supera esa sensación que tienes cuando encuentras una buena receta y te das cuenta de que tienes todos los ingredientes en casa!
Para obtener más recetas, inspiración e información sobre Dole, visite el sitio web de Dole Sunshine Latino. (en < español)
INGREDIENTES
- ⅓ taza azúcar
- 5 huevos
- ½ taza Trozos de piña Dole en jugo 100% piña plus more for garnish
- ½ Jugo de piña de Dole Trozos de Piña
- 1 lata 14 oz condensed milk
- 1 lata 12 oz evaporated milk
- hojuelas de coco tostadas para decorar optional
INSTRUCCIONES
- Precalentar el horno a 350 grados.
- Calienta el azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que se derrita y se dore; Vierte en un molde redondo de 8 pulgadas. Trabajando rápidamente, revuelve el azúcar derretido alrededor del fondo y los lados de la sartén redonda para cubrir.
- Prepara un baño de María colocando el molde para pasteles redondo de 8 pulgadas en un molde para hornear de 13 × 9. Llene el plato exterior con agua caliente hasta una profundidad de ½ pulgada.
- En una licuadora, combina los huevos, los trozos de piña, el jugo de piña, la leche condensada y la leche evaporada. Vierte la mezcla en un molde de 8 pulgadas.
- Hornea durante aproximadamente 1 hora o hasta que un cuchillo de mesa insertado en el medio salga limpio. Deja enfriar en una rejilla con alambre durante unos 30 minutos. Luego refrigera durante aproximadamente 1 hora.
- Pasa un cuchillo por los bordes de la sartén. Invierte un plato para servir sobre el molde redondo, sosténlo con fuerza y dale la vuelta rápidamente. Suavemente, agita el molde para que se suelte.
- Cubre con trozos de piña y copos de coco tostados para decorar. Refrigera hasta que sea el momento de servir.
Nutrición
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