• Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
My Dominican Kitchen
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Search

  • Home
  • Acerca
    • Acerca
    • TRABAJEMOS JUNTOS
    • Contáctanos
    • POLÍTICA DE DIVULGACIÓN
  • Shop
  • English
  • Recetas
        • Cocina Latina
        • Comida Dominicana
        • Menos de 30 Minutos
        • Olla de Presión
        • Olla de Cocción Lenta
        • Aperitivos
        • Desayuno
        • Plato Principal
        • Acompañamiento
        • Día de Acción de Gracias
        • Salsas + Dips
        • Bebidas
        • Bocadillos
        • Sopas
        • Ensaladas
        • By Season
        • Comidas para día de juego
        • Navidad
        • Comida de Verano
        • Comidas de Otoño
        • Postres
  • COCINA LATINA
  • COMIDA DOMINICANA
  • TIPS DE COCINA
        • Guías
        • Consejos y Trucos de Cocina
        • Básicos de la Cocina Latina
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Cocina Latina
  • Contáctanos
  • Comida Dominicana
  • Tips de Cocina
  • Recetas
  • Acerca de Mi Cocina Dominicana
  • TRABAJEMOS JUNTOS
  • Shop
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • English
  • ×
    Home » Sin categorizar » Flan de Chocolate

    Flan de Chocolate

    Last Updated: Mar 26, 2021

    Ir a la Receta Imprimir Receta
    Chocolate plan served on a plate with a sliced strawberry.

    Este cremoso flan de chocolate es un postre decadente perfecto para terminar cualquier comida. Una deliciosa actualización del flan clásico.

    Rebanada de flan de chocolate servida en un plato blanco con fresas al lado.

    El flan es uno de mis postres favoritos. Me encanta porque (1) es delicioso, (2) es muy fácil de hacer y (3) es versátil, lo que significa que se puede preparar en una variedad de sabores. Con flan, puedes tener un postre hermoso y decadente para cualquier ocasión que seguramente impresionará.

    ¿Qué es Flan?

    El flan es un postre de natillas con una capa de salsa de caramelo que se prepara comúnmente en América Latina. Está compuesto por 5 ingredientes principales: huevos, leche, leche condensada azucarada, azúcar y vainilla. Luego puede agregar otros ingredientes a la mezcla para crear diferentes sabores.

    Por ejemplo, puede agregar leche de coco para hacer un flan de coco, piña para hacer un flan de piña e incluso chocolate para hacer un flan de chocolate. 😋

    Ingredientes para preparar flan

    Cómo Hacer Flan de Chocolate

    Esta receta de flan de chocolate es muy fácil. Primero, debes preparar la salsa de caramelo que será la capa superior de tu flan.

    En una cacerola pequeña a fuego medio, caliente el azúcar revolviendo constantemente hasta que se derrita y se dore; Vierte en una sartén redonda de 8 pulgadas. Trabajando rápidamente, revuelve el azúcar derretido alrededor del fondo y los lados de la sartén redonda para cubrir.

    Luego pasa a preparar la mezcla de huevo. Agrega el chocolate y la leche evaporada a un tazón mediano apto para microondas. Coloca en el microondas durante 30 segundos. Mezcla la leche y el chocolate. Continúa calentando la leche, 30 segundos, a la vez y revolviendo hasta que el chocolate se derrita por completo.

    caramelo en capas en el fondo de la bandeja para hornear
    vertiendo la mezcla de flan en un molde para hornear

    En una licuadora, combina la mezcla de chocolate con leche, leche condensada azucarada, huevos, canela y vainilla. Vierte la mezcla en el molde de 8 pulgadas con la capa de caramelo.

    Hornea por 40 minutos o hasta que al insertar un cuchillo de mesa en el medio salga limpio. Deja enfriar sobre una rejilla de alambre durante unos 30 minutos y colócalo en el refrigerador durante unas 4 horas para que se enfríe por completo antes de sacarlo de la sartén.

    toma superioir de de flan de chocolate en una bandeja.
    flan de chocolate en bandeja gris con una rodaja cortada

    Consejos Para Hacer Flan de Chocolate

    • Al hacer el remolino de caramelo alrededor del fondo de la fuente para hornear, asegúrate de usar guantes de cocina para sujetar el plato, ya que se calentará muy rápidamente con el calor del caramelo.
    • Hornea el flan en un baño de maría. Coloca el molde redondo con la mezcla de flan dentro de un molde para hornear rectangular más grande y llena el plato exterior con agua caliente hasta una profundidad de ½ pulgada.
    • Refrigera el flan durante al menos 4 horas antes de sacarlo del molde. Esto ayudará a evitar que el flan se rompa.
    Toma de cerca de rebanada de flan de chocolate servido con fresas en el lado

    Otras recetas que te encantarán:

    • Flan de coco
    • Flan de Piña
    • Arroz con Leche Chai
    • Pudín de Pan con Caramelo y Café
    • Dulce de Batata
    My Dominican Kitchen Logo
    Pin Recipe

    Flan de Chocolate

    Tiempo de preparación10 min
    Tiempo de cocción50 min
    Tiempo total1 h
    Raciones: 8 porciones
    Calorías: 380kcal
    Imprimir Receta
    Plato: Postre
    Cocina: Latina
    Autor: Vanessa
    No ratings yet
    Chocolate plan served on a plate with a sliced strawberry.
    Este cremoso flan de chocolate es un postre decadente perfecto para terminar cualquier comida. Una deliciosa actualización del flan clásico.

    INGREDIENTES

    • ½ taza azúcar
    • 4 oz. chocolate semi-dulce
    • 15 oz leche evaporada (1 lata)
    • 12 oz leche condensada azucarada (1 lata)
    • 5 huevos grandes
    • ½ cucharadita canela
    • 1 cucharadita vainilla

    INSTRUCCIONES

    • Precalentar el horno a 350 grados.
    • Prepara un baño de María colocando un molde para pasteles redondo de 8 pulgadas en un molde para hornear de 13 × 9. Llena el plato exterior con agua caliente hasta una profundidad de ½ pulgada.
    • Calienta el azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que se derrita y se dore; Vierte en un molde de 8 pulgadas. Retira una olla de agua de 8 pulgadas; Trabajando rápidamente, revuelve el azúcar derretida alrededor del fondo y los lados de la sartén redonda para cubrir. Regresa el plato al agua.
    • Agrega el chocolate y la leche evaporada a un tazón mediano apto para microondas. Coloca en el microondas durante 30 segundos. Mezcla la leche y el chocolate. Continúa calentando la leche, 30 segundos, a la vez y revolviendo hasta que el chocolate se derrita por completo.
    • En una licuadora, combina la mezcla de leche con chocolate, leche condensada azucarada, huevos, canela y vainilla. Vierte la mezcla en el molde de 8 pulgadas con la capa de caramelo.
    • Hornea por 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo de mesa en el medio salga limpio. Deja enfriar sobre una rejilla de alambre durante aproximadamente 30 minutos y colócalo en el refrigerador durante aproximadamente 4 horas para que se enfríe completamente antes de sacarlo de la sartén.
    • Pasa un cuchillo por los bordes de la sartén. Invierte un plato para servir sobre el molde redondo, sosténlo con fuerza y ​​dale la vuelta rápidamente. Suavemente, agita el molde para que se suelte.
    • Mantener refrigerado hasta la hora de servir.

    NOTAS

    • Al esparcir el caramelo alrededor del fondo de la fuente para hornear, asegúrate de usar guantes de cocina para sujetar el plato, ya que se calentará muy rápidamente con el calor del caramelo.
    • Hornea el flan en el baño de María. Coloca el molde redondo con la mezcla de flan dentro de un molde para hornear rectangular más grande y llena el plato exterior con agua caliente hasta una profundidad de ½ pulgada.
    • Refrigera el flan durante al menos 4 horas antes de sacarlo del molde. Esto ayudará a evitar que el flan se rompa.

    Nutrición

    Calorías: 380kcal | Carbohidratos: 49g | Proteina: 11g | Grasa: 16g | Grasa saturada: 9g | Colesterol: 133mg | Sodio: 151mg | Potasio: 437mg | Fibra: 1g | Azúcar: 46g | Vitamina A: 396IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 284mg | Hierro: 2mg

    Comparte tu plato

    Follow on Instagram

    Sharing is caring!

    15 shares
    • 2
    « Previous Post
    Locrio de Longaniza
    Next Post »
    Wrap de Pollo con Chipotle
    Girl in a jacket

    Soy una madre trabajadora, cuyo amor por la comida me llevó a crear este blog como un recurso para otras madres ocupadas. Me apasiona crear versiones rápidas y fáciles de las recetas que crecí comiendo y así compartirlas con madres (y padres) que quieren cocinar alimentos llenos de sabores latinos que no requieren mucho tiempo para preparar.

    Nuestra misión es mostrarte que puedes preparar excelentes comidas sabrosas en casa sin pasar todo el día en la cocina.

    Encuéntrame en Instagram, Facebook, Twitter y Pinterest

    Reader Interactions

    Deja una respuesta Cancelar la respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Recipe Rating




    Primary Sidebar

    HOLA & WELCOME

    Crecí aprendiendo a cocinar comida tradicional dominicana y creo en el poder de una buena comida para unir a una familia.

    Como madre ocupada, mi objetivo es mostrarte que el tiempo o las habilidades culinarias no tienen por qué obstaculizar la preparación de comidas deliciosas en casa para tu familia.

    ¡Te ayudaré a llevar estos deliciosos y reconfortantes sabores a tu ajetreada vida!

    MÁS SOBRE VANESSA

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter

    Suscribete

    Recibe mis 5 secretos de cocina y conviértete en un experto de la cocina latina preparando platos fáciles y deliciosos.

    Recetas Populares

    A grapefruit lime margarita in a glass with a salted rim.

    Margaritas de Toronja y Limón

    Salmón con Salsa de Durazno

    Hamburguesa con Queso Frito

    Dominican Braised Chicken or Pollo Guisado

    Pollo Guisado

    como aparece en ...








    recetas para las fiestas

    A slice of coconut flan being lifted up on a cake slice.

    Receta Fácil de Flan de Coco

    Plantain and picadillo casserole in a red bowl.

    Pastelón de Plátano Maduro

    Un vaso de coquito de chocolate

    Coquito de Chocolate

    Three glasses with coconut eggnog next to a striped cloth.

    Como Hacer Coquito

    buscar recetas

    Footer

    Recibe nuestras recetas directo a tu email

    todo lo bueno

    • Cocina Latina
    • Comida Dominicana
    • Tips de Cocina
    • Todas las Recetas
    • Sobre nosotros
    • Inicio
    • Tienda

    Síguenos

    • FACEBOOK
    • INSTAGRAM
    • TWITTER
    • PINTEREST
    • ^TOP
    • Inicio
    • DESTACADAS
    • Sobre nosotros

    Search

    COPYRIGHT 2022, SMART LITTLE COOKIE MEDIA, LLC
    PRIVACY POLICY - TERMS & CONDITIONS - WEB DESIGN BY BRAND HER STYLE

    ENGLISH - ESPAÑOL

    AN ELITE CAFEMEDIA FOOD PUBLISHER

    Copyright © 2022 My Dominican Kitchen on the Foodie Pro Theme

    • English
    • Español