Para una cena de pollo fácil, prepare estas tiras de pollo crujientes al horno. La receta se puede preparar en menos de 30 minutos y será un gran éxito entre sus hijos y su familia.
A mis hijos les encantan los filetes de pollo, y es su comida preferida cuando comemos en cualquier restaurante. Mi hija ha dicho repetidamente que le gusta comer tiras de pollo en casa, no solo porque quiere comerlos sino porque me ayuda a prepararlos. Hay algo especial en cocinar comidas con tus hijos.
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Por qué te encantará esta receta
Si actualmente tienes niños pequeños en casa, disfrutarás de la experiencia de poder cocinarles unos filetes de pollo al horno hechos en casa en lugar de comprarlos en un lugar de comida rápida. No solo es más saludable, sino que también es una oportunidad para cocinar con tus pequeños.
Yo uso panko para el empanado porque le da a las tiras una capa más crujiente que el pan rallado normal. Se sazonan con ajo en polvo, sofrito casero y un poco de adobo para darle el sabor latino que reina en cada hogar hispano.
Te lo aseguro. Esta receta de filetes de pollo será un éxito en casa, especialmente con los más pequeños.
Ingredientes
- Tiras de pollo - también puedes sustituir por filetes de pollo si las tiras de pollo no son una opción.
- Huevos - Para usar como aglutinante para el empanado.
- Panko empanizado - esto es para darle a tus tiras de pollo una textura más crujiente. También puedes usar pan rallado regular si así lo prefiere. Sin embargo, el panko tiende a tener una textura más ligera y escamosa, y se cocina más crujiente que el pan rallado normal. Este alimento básico se puede encontrar en tu supermercado local y también se puede comprar sin gluten.
- Adobo - uso adobo orgánico para sazonar todos mis alimentos.
- Sofrito casero - ¡Prueba mi receta de sofrito!
- Ajo en polvo - Para agregar un delicioso sabor a ajo.
- Jugo de limón - Para darle ese agradable sabor cítrico.
- Sal + Pimienta - ¡Para darle sabor!
Instrucciones paso a paso
Precalienta el horno a 450 grados. Coloca una rejilla en una bandeja para hornear y déjela a un lado. Sazona el pollo con sal, pimienta, ajo en polvo, jugo de limón y sofrito casero.
Hacer empanado. En un plato, coloca los huevos batidos. En un plato hondo separado, como un tazón, coloca el panko y combínalo con el adobo.
Cubrir el pollo. Toma los filetes de pollo y sumérjelos en el huevo uno a la vez. Luego, cubre las tiras de pollo con la mezcla de panko y adobo. Presiona suavemente la mezcla de panko sobre el pollo para asegurarse de que esté bien cubierto. Repite hasta que todas las tiras hayan sido cubiertas.
Hornear tiras de pollo. Coloca los filetes de pollo en la rejilla de la bandeja para hornear. Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y bien cocidas.
Sugerencias para servir
Si estas tiras de pollo son para los más pequeños, la apuesta más fácil es servirlos acompañados de papas fritas, lo que también podría funcionar para los adultos, y también puedes disfrutarlo solo con salsas para mojar. Si te interesan las opciones para acompañar, las tiras de pollo son deliciosas con tostones, puré de papas, arroz blanco y frijoles, verduras a la parrilla o ensaladas.
Salsa de inmersión para tiras de pollo al horno
Las opciones para salsas para tus tiras de pollo son infinitas. Aqui hay algunas ideas:
- Ketchup
- Miel mostaza
- Aderezo de cilantro cremoso
- Mayo-ketchup (Salsa Rosada)
- Salsa chimichurri
Variaciones
¡Corta el pollo en trozos pequeños de aproximadamente 1 pulgada para hacer palomitas de pollo! Esta es una forma divertida de servir esta deliciosa receta a tus pequeños.
Consejos de almacenamiento
Las tiras de pollo horneadas seguramente serán los favoritos entre los niños de su familia, así que estoy segura de que querrás extender la vida útil de estas delicias. Las tiras de pollo sobrantes se pueden almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético o bolsa para congelar durante 3-4 días o prepararlas con anticipación almacenándolas en el congelador hasta por 2 meses.
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre las tiras de pollo y los filetes?
Si bien parece que las tiras de pollo son una pieza misteriosa de carne que se sirve en restaurantes de comida rápida y puestos de comida, los filetes de pollo son partes de un pollo — el músculo largo y más interno de la pechuga de pollo que se encuentra a lo largo del esternón. La gente se refiere a los filetes como tiras de pollo, y filetes de pollo.
¿A qué temperatura se deben cocinar las tiras de pollo?
Horneo mis tiras de pollo a 450 grados Fahrenheit. Para que esté listo, asegúrate de cocinar las tiras de pollo hasta que la temperatura interna del filete más grande sea de al menos 165 °F.
Cómo mantener las tiras de pollo crujientes
Estas tiras de pollo se mantienen crujientes debido al panko con el que están cubiertas antes de hornear.
Notas y consejos para esta receta
- Lava el pollo con jugo de limón o vinagre antes de sazonar. Esto actúa como una salmuera ligera e infunde sabor.
- Asegúrate de cocinar las tiras de pollo hasta que la temperatura interna del filete más grande sea de al menos 165 °F.
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INGREDIENTES
- 1 libra tiras de pollo, deshuesados, sin piel
- ½ cucharadita sal
- ¼ cucharadita negra pimienta
- ½ cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharada jugo de limón fresco
- 1 cucharadita sofrito casero
- 2 huevos, batidos
- 2 tazas panko
- ½ cucharadita adobo
INSTRUCCIONES
- Precalienta horno a 450 grados. Coloca una rejilla en una hornear. Dejar de lado.
- Sazona el pollo con sal, pimienta, ajo en polvo, jugo de limón y sofrito casero.
- Coloca los huevos batidos en un plato poco profundo. En un plato hondo separado, coloca el panko y combina con el adobo.
- Toma las tiras de pollo y sumérjelos en la mezcla de huevo uno a la vez. Luego, cubre ele pollo con la mezcla de panko y adobo. Presiona suavemente la mezcla de panko sobre el pollo para asegurarte de que esté bien cubierto.
- Coloca los filetes de pollo en la rejilla de la bandeja para hornear. Repite hasta que todas las tiras hayan sido cubiertas.
- Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y bien cocidas.
- Sirve inmediatamente con tu salsa favorita.
NOTAS
- Lava el pollo con jugo de limón o vinagre antes de sazonar. Esto actúa como una salmuera ligera e infunde sabor.
- Asegúrate de cocinar las tiras de pollo hasta que la temperatura interna del filete más grande sea de al menos 165 °F.
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