Aderezo Cremoso de Cilantro

Este aderezo cremoso de cilantro es una salsa picante y sabrosa que es perfecta para dip o para ensaladas. Se toma solo unos minutos para preparar y con ingredientes simples.

Me encanta el cilantro y esta receta realmente aprovecha al máximo sus sabores brillantes, frescos y herbáceos. Este cremoso aderezo de cilantro se utiliza como salsa o dip y es una manera fácil de elevar una ensalada simple.

Me encanta servir esto como un dip con mis bolitas de yuca y es una gran alternativa para servir con chips de tortilla. Es picante, cremoso y picante y funciona bien con tantos platos.

Oh, y mencioné, ¡es tan fácil de hacer!

Ingredientes

• Cilantro
• Mayonesa
• Ajo
• Jugo de lima
• Aceite de Oliva
• Vinagre de sidra de manzana
• Sal

Cómo hacer un aderezo de cilantro cremoso

¡Se tarda menos de 5 minutos en hacer un lote de esta salsa de cilantro!

Simplemente combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos o una licuadora hasta que quede suave.

¡Eso es todo!

¿Cuánto tiempo se mantiene?

Una vez que haya hecho el apósito de cilantro, transfiéralo a un frasco sellable y manténgalo refrigerado. Se mantendrá bien durante unos 5 días y se puede utilizar directamente fuera de la nevera.

¿Cómo lo usas?

Ya sea que uses esto como salsa, aderezo o salsa, es una manera fácil y rápida de agregar sabor a aperitivos, ensaladas y platos principales.

• Añadirlo a la Ensalada Caprese (Insalata Caprese)
• Sirve como un dip para Empanadas de Pollo Parmesano
• Es genial con un bistec o ensalada de pollo
• Para taco de camarones o como salsa en tacos Carnitas.
• Rocía sobre patatas asadas o verduras

Variaciones de recetas

Este aderezo de cilantro es bastante perfecto, pero hay algunos intercambios fáciles que puedes hacer para adaptarse a tu propio gusto.

• Cambia la mayonesa por yogur griego por una salsa más saludable y baja.
• Cambia la mayonesa por crema agria por un chapuzón más picante.
• Si no te gusta el sabor del cilantro, puedes hacer esta salsa con perejil fresco.
• Añade un poco de tabasco si te gustan las cosas picantes.
• Intercambia el jugo de lima del jugo de limón.

Notas y consejos para esta receta

• Use jugo de lima fresco en lugar de embotellado. Tiene mucho más sabor y un sabor más fresco.
• Si hace este aderezo cremoso de cilantro con anticipación, mantenga el aderezo en un frasco o botella hermética.
• Licúe durante al menos un minuto para que la salsa sea cremosa y suave.

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