Pinchos de pollo a la parrilla con ajo y cilantro ~ Ricos al Paladar, absolutamente deliciosos y perfectamente carbonizados. Estos pinchos de pollo son el mejor plato a la parrilla del verano y todo el año.
¡Verano! Mi época favorita del año. Literalmente paso todo el invierno esperando esos dos meses de clima cálido que tenemos todos los años y todo lo que quiero hacer durante esos dos meses es estar afuera encendiendo la parrilla, sacando una silla y sentada debajo de un árbol con una buena cerveza fría en mano o esta impresionante Sangría.
Es por eso que todos los fines de semana durante el verano, cocino afuera y paso las tardes sentada en mi patio trasero mientras los niños corren y juegan. Cuando era ama de casa, esto sucedía todos los días hasta que llegó el momento de que los niños regresaran a la escuela. Nos encanta el exterior. Una de mis cosas favoritas es cocinar al aire libre.
A La Parrilla
Es un momento tan feliz para mí cuando puedo sacar esa parrilla, prender el carbón y colocar carne fresca y perfectamente sazonada en esas parrillas para cocinar. Escuchar el chisporroteante sonido de la carne en las parrillas calientes que le indica que está a punto de comer algo delicioso es un momento de pura felicidad. ¿No te parece? ¿O solo soy yo?
No? ¿No estás completamente convencida?
Entonces, vete a casa ahora mismo, saca la parrilla y prepara estos pinchos de pollo a la parrilla con ajo y cilantro, deliciosos y perfectamente carbonizados. Te prometo que verás la luz del sol y escucharás el canto de los pájaros. Sin embargo, eso puede deberse simplemente al agradable clima de verano.
No, pero en serio. Realmente son así de buenos. Ve, pruébalos y regresa para contarme cuánto te gustaron. Estaré esperando.
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Pinchos de Pollo a la Parrilla con Ajo y Cilantro
Author:Ingredientes
- 2 pechugas de pollo (sin piel, sin hueso) cortada en trozos
- 4-5 dientes de ajo molidos
- 2 tablespoons cilantro fresco picado
- 1 tablespoons jugo de limón recién exprimido
- 8-10 palitos para pinchos
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Calienta la parrilla a fuego medio-alto..
- En una bolsa zip-lock, combina el pollo, el ajo, el cilantro, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Frota y mezcla bien dentro de la bolsa hasta que el pollo esté bien cubierto.
- Ensarta el pollo en pinchos.
- Coloca los pinchos de pollo en la parrilla, volteándolas de vez en cuando hasta que se doren, unos 10-15 minutos.
- Sirve caliente con el acompañamiento preferido
Notas
Nutrición
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