Un cóctel dulce y picante elaborado con jugo de mango, tequila, tajín, salsa picante y cerveza. ¡Esta Michelada de Mango Picante es un cóctel perfecto junto a la piscina!
Amo las fiestas de verano. Lo mío son las comidas en el patio, los picnics, las fiestas en la piscina, las celebraciones al aire libre y las vacaciones de verano. Es una de las razones principales por las que amo tanto el verano. Los fines de semana de verano no deben pasarse dentro de la casa.
Estoy segura de que todos podemos estar de acuerdo en que la mejor parte de las fiestas de verano es la comida y la bebida, ¡y una michelada de mango picante seguramente hará que comience la fiesta!
Michelada es una bebida mexicana hecha con cerveza, jugo de limón y una combinación de salsas y especias. Esta está preparada con mango para un delicioso sabor tropical y afrutado. Solo sé que te va a encantar, ¡especialmente si la disfrutas junto a la piscina!
¡Asegúrate de probar mi Mojito de Mango y también mi Batido de Mango y Banana!
Ingredientes
- Jugo de Mango
- Jugo de limón recien exprimido
- Tequila (o vodka)
- Salsa Picante
- Tajin
- Cerveza
- Rodajas de mango fresco y rodajas de limón para decorar
Cómo preparar una michelada de mango picante
- En una jarra pequeña, combina jugo de mango, jugo de limón, tequila, salsa picante y Tajín. Revuelve para combinar.
- En un plato pequeño coloca unas 2 cucharadas adicionales de Tajin. Borda dos vasos grandes con jugo de limón y sumérgelos en el Tajín.
- Poner 1 rodaja de lima y aproximadamente 4 trozos de mango fresco en un palillo extra largo. Espolvorear con Tajin.
- Agrega hielo a los vasos y vierte aproximadamente 1 taza de la mezcla de jugo de mango en cada vaso. Rematar con cerveza fría.
- Adornar con el palillo de mango y limón.
Preguntas Frecuentes
Esta michelada picante de mango y cerveza es un gran cóctel para preparar con anticipación. Puede mezclar la bebida (excepto la cerveza) en una jarra y mantenerla tapada en el refrigerador. Cuando esté lista para servir, simplemente viértelo sobre hielo y rellénalo con la cerveza para que tenga una ligera efervescencia.
La receta también se duplica y triplica fácilmente, por lo que para fiestas más grandes puedes preparar una jarra grande para que todos la disfruten.
Es fácil controlar el picante en tu michelada de mango. Para aquellos que no son muy tolerantes a los sabores picantes, puede usar un poco menos de salsa picante. Realmente me gusta usar Frank’s RedHot Sauce. Es un condimento que realza la comida, no la domina con picante. Tiene la combinación perfecta de sabor y picante. Por supuesto, si te gusta súper picante, ¡siéntete libre de agregar un poco más!
Al pedir una michelada en un bar, a menudo se utiliza Tecate. Es ligero y característico con un toque de sabores a malta. Otras cervezas mexicanas como Corona y Sol también funcionan muy bien. En caso de apuro, una cerveza ligera hará el trabajo muy bien.
Notas y consejos para esta receta
- Tajin es un condimento mexicano elaborado con chile y lima. Está ampliamente disponible y se puede encontrar en el pasillo de especias y hierbas.
- Usa la salsa picante al gusto. Sugiero compensarlo con una cucharada de salsa picante y luego ir aumentando para adaptarlo.
- No agregues hielo hasta que esté lista para servir o diluirá los sabores.
No hace falta decir que esta Michelada Picante de Mango siempre agrada a la multitud. ¡La he preparada varias veces desde entonces y a todos los que lo han probado les encanta! Preparala en una jarra para fiestas más grandes.
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INGREDIENTES
- 2 tazas de jugo de mango y vegetales (enfriado)
- ¼ taza de jugo de limon fresco
- 2 onzas tequila o vodka con sabor a mango
- 2 cucharadas salsa picante Frank’s RedHot Sauce
- ½ cucharadita Tajin , mas extra para las copas
- 1 cerveza (enfriada)
- ½ taza mango , cortado en trozos, para decorar
- rebanadas de limón , para decorar
INSTRUCCIONES
- En una jarra, combina el jugo de mango y vegetales, jugo de limón, tequila, salsa picante y Tajín. Remueve para combinar.
- En un plato pequeño, añade 2 cucharadas adicionales de Tajin. Cubre el borde de dos copas grandes con jugo de limón y untar en el plato con Tajín hasta cubrir el borde con el Tajin.
- En un palillo extra largo, pon una rebanada de limón y 4 trozos de mango. Rociar con Tajin.
- Agrega hielo en las copas y vierte una taza de la mezcla de jugo de vegetales a cada copa. Termina con echarle cerveza bien fría.
- Decorar con palillos con mango y limón.
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