Deliciosos pastelitos de mandarina y queso perfectos para el desayuno o de postre! Hecho fácil y rápido usando DOLE® Mandarin Fruit Bowls.
Esta receta ha sido creada en colaboración con DOLE Sunshine Latino y #WeAllGrow Latina Network. Como siempre todas las opiniones expresadas son propias.
A mi me encantan los pastelitos en todas sus formas y tamaños, ambos dulce y salados. En serio que si. Uno de mis pastelitos favoritos es el de guayaba (guava) con queso. Los he estado comiendo bien seguido desde que me mude a Miami. Aquí en el sur de la Florida los pastelitos son prominentes en todas las tiendas ya que son un bocadillo Cubano muy popular.
Como me gustan tanto los pastelitos y disfruto mucho experimentar en la cocina, decidí preparar mis propios pastelitos.
Un par de fin de semanas atrás, prepare una comida de brunch en casa e invite a varias de mis amigas. Entre los platos que prepare estuvieron estos bellos y deliciosos pastelitos de mandarina y queso.
Los pastelitos fueron los favoritos entre toda la comida ese dia. Todos me preguntaban cómo los había preparado ya que sabían bien rico, y lucían muy lindos y sofisticados. Nadie me creyó lo fácil y simple que es prepararlos cuando les conté.
Una de mis amigas insistía en que le mostrará cómo hacerlos y literalmente le tuve que escribir la receta con instrucciones paso por paso antes de irse.
Para preparar estos ricos pastelitos, use masa de hojaldre que compré ya hecha en la tienda. ¿No creíste que había yo preparado la masa desde cero, verdad? En realidad no es necesario. La masa ya hecha de las tiendas es muy buena y funciona de la misma manera.
Sin embargo, la verdadera estrella en esta receta son los DOLE Mandarin Fruit Bowls®! Siempre guardo una reserva de estos en casa porque a mis hijos les encanta. Son la merienda perfecta para incluir en sus loncheras o para llevar contigo en las actividades extra-curriculares de los niños.
Los DOLE Fruit Bowls y otros productos de Dole Packaged Foods nos ofrece a las madres una manera conveniente de darles una merienda de frutas saludable a nuestra familia a cualquier hora del dia. Los DOLE Fruit Bowls no contienen azúcar y son hechos con 100% jugo de frutas no jarabe.
Tome un par de los bowls de mandarinas que tenía en la despensa y los use como el ingrediente de frutas para estos pastelitos. El resultado fue un sabroso hojaldre con rico sabor anaranjado combinado con el sabor agrio del queso crema.
Disfrutalos de desayuno cualquier día o prepararlos para alguna ocasión especial e impresionaras a tus amigos.
Invita a Dole a tu casa y sorprendete con todo lo que ofrece. Visita DOLE® Packaged Foods para encontrar más recetas, divertidas manualidades e inspiración!
INGREDIENTES
- 4 oz queso crema
- 1 cucharada de azúcar
- ½ cucharadita de ralladura de limón
- 1 cucharada de jugo de frutas de los DOLE Mandarin Fruit Bowls
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 hoja de masa para hojaldre congelado , descongelado
- 2 DOLE Mandarin Fruit Bowls
- 1 huevo
- 1 cucharada de agua
INSTRUCCIONES
- Calienta el horno a 400 grados. Engrasar una bandeja de hornear o usa papel pergamino. En un tazón mediano, mezcla el queso crema con la azúcar, ralladura de limón, jugo de frutas y vainilla hasta estar cremoso.
- Despliega la masa de hojaldre en una superficie cubierta con harina. Corta la masa en seis partes iguales. Marca un borde rectangular en cada uno a ¼ de pulgada desde el borde. Cuidado de no romper la masa.
- Esparce 2 cucharaditas de queso crema dentro de el borde creado en cada hojaldre y luego pon las rebanadas de mandarina sobre el queso. Usando una espátula, cuidadosamente transfiere cada hojaldre a la bandeja de hornear.
- En un tazón pequeño, batir el huevo y el agua. Pinta los bordes de cada hojaldre con el huevo.
- Hornea por 15 minutos, o hasta que estén dorados. Remueve del horno y deja enfriar por 5 minutos. Transfiere a una rejilla de refrigeración hasta enfriar completamente.
Nutrición
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