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Recetas Dominicanas

La comida dominicana es rica y sustanciosa, con influencias de las cocinas española, indígena taína, del Medio Oriente y africana. Estas recetas auténticas están llenas de sabor y estoy segura de que a ti y a tu familia les encantarán.

Locrio de Longaniza una comida abundante para satisfacer a toda la familia! También prueba mi Pollo Guisado, está lleno de sabor.

Favoritos de los Lectores

Mangú with fried egg, salami, fried cheese, and pickled red onions on a white plate.

Guarniciones

Moro de Habichuelas Rojas

Recetas Destacadas

Almuerzo

Pollo Guisado Dominicano

Pollo dominicano tierno, guisado con sazón, sofrito, pimientos y cebolla en una salsa ligera y sabrosa—auténtico, reconfortante y perfecto para cualquier día de la semana.

Papaya milkshake poured into three glasses.

Bebidas

Batido de Lechosa (Batida de Papaya)

yuca fritters stacked on a plate with blue towel on the side

30 Minutos o Menos

Arepitas de Yuca

Cena

Locrio de Salami

Four Dominican Kipes (Quipes) served on a wood board

Comida Dominicana

Como Hacer Kipes Dominicanos (Quipes)

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Postres Dominicanos

Two bowl of habichuelas con dulce topped with cookies

Postres

Cremosas Habichuelas con Dulce Dominicanas

A slice of coconut flan being lifted up on a cake slice.

Cocina Latina

Receta Fácil de Flan de Coco

Postres

Receta Fácil de Pudín de Pan Dominicano

Sweet potato pudding served in a blue ceramic dish.

Postres

Dulce de Batata

All Dominican Food

Plate of Dominican stewed goat served with moro rice and fried tostones.

Platos Principales

Chivo Guisado (Carne de Chivo Guisada Dominicana)

Dominican mangú with fried egg, salami, cheese, and pickled onions, served with avocado on the side.

Desayuno

Los Tres Golpes (Desayuno Dominicano Completo)

Creamy Dominican hot oatmeal topped with cinnamon in a blue mug.

Desayuno

Avena Caliente (Bebida Dominicana de Avena)

Ginger cinnamon tea in a glass mug on a striped cloth with a spoon.

Bebidas

Té de Jengibre Dominicano

Avocado toast with red onion on rustic bread, served on a wooden board.

Desayuno

Pan con Aguacate (Sándwich de Aguacate)

Dominican cake with dulce de leche filling and white meringue

Comida Dominicana

Bizcocho Dominicano

A beef steak topped with onions, served with white rice and a lime wedge, ready to eat.

Sin categorizar

Bistec Encebollado Dominicano

ensalada rusa (Dominican Potato Salad) served in a bowl

Almuerzo

Ensalada Rusa (Ensalada de Papa Dominicana)

Crispy Dominican batata fries, golden and lightly salted—served with lime for the perfect sweet-savory bite.

Guarniciones

Batata Frita

A white deep bowl filled with moro de guandules con coco (Dominican rice with pigeon peas and coconut milk), served with a spoon. In the background, shredded meat, rice, and a lime wedge are visible.

Guarniciones

Moro de Guandules con Coco (Receta Fácil En Una Sola Olla)

Air fryer tostones served in a blue plate with sea salt on the side

Recetas

Tostones en Air Fryer

Longaniza Frita and fried plantains on parchment paper, served with lime wedges on a wooden board. Knife and bowl with lime slices on the side.

Platos Principales

Longaniza Frita Crujiente en Solo 12 Minutos

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Conoce a Vanessa

Vanessa Mota es una fotógrafa gastronómica galardonada, autora de libros de cocina, y creadora de contenido reconocida a nivel nacional. Su amor por la comida la llevó a crear Mi Cocina Dominicana, un blog bilingüe con auténticas recetas tradicionales dominicanas y comidas de inspiración latina para cocineros caseros, como una forma de preservar las recetas de su familia y compartir con el mundo los sabores de la comida criolla.

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