Esta tostada francesa con pan jalá es la comida perfecta para disfrutar con la familia en el desayuno o el brunch. Preparada con unos pocos ingredientes sencillos y lista para disfrutar en 20 minutos.
La tostada francesa es uno de esos platos que me encantan. No probé mi primera tostada francesa hasta finales de mi adolescencia después de mudarme a Nueva York. Las tostadas francesas no son un plato muy popular en República Dominicana y hasta meses después de mi llegada a Nueva York, nunca había oído hablar de este plato.
Hay un plato latino similar llamado torrejas que también se hace con pan duro bañado en leche y huevos y luego se fríe.
¡Esta tostada francesa de pan jalá es tan rica y deliciosa que es el brunch perfecto para cada domingo!
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Ingredientes
- Pan jalá
- huevos
- Leche
- Vainilla
- Canela
- Miel de maple
Como Hacer Tostadas Francesas con Pan Jalá
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio alto.
- En una fuente para hornear grande, bata los huevos, la leche, la canela y la vainilla. Sumerge bien el pan en la mezcla de huevo y sacuda el exceso antes de agregarlo a la sartén.
- Cocina cada tostada por ambos lados hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos por cada lado.
- Para servir, rocía con miel de maple, espolvorea un poco de azúcar y cubre con fruta fresca, si lo deseas.
Preguntas Frecuentes
Puedes hacer tostadas francesas con cualquier pan de molde. Yo prefiero pan jalá.
La textura robusta y esponjosa del pan jalá le permite absorber la mezcla de leche y huevo sin deshacerse. Además, el sabor y la riqueza del pan complementa perfectamente el resto de los ingredientes para darle un delicioso sabor a tu tostada francesa.
Para que esta tostada francesa con pan jalá sea inolvidable, rocíala con un poco de miel de maple y termínala con un poco de azúcar en polvo.
Acompaña esta tostada francesa jalá con huevos revueltos y fruta fresca para un desayuno completo y delicioso.
Las tostadas francesas siempre se sirven mejor tan pronto como estén cocidas. ¡Afortunadamente, solo toma unos minutos hacer!
Notas y consejos para esta receta
- Usa una buena sartén o plancha antiadherente que no deje que el pan se pegue a la sartén. Me gusta usar una plancha reversible antiadherente de hierro fundido para estufa como esta. La plancha ayudará a crear la corteza perfecta en tu tostada francesa y le dará la textura adecuada.
- Usa pan jalá de un día para obtener las mejores tostadas francesas. Será más seca y absorberá más natilla.
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INGREDIENTES
- 1 hogaza de pan jalá , en rodajas de ½ pulgada de grosor
- 3 huevos
- ⅔ tazas leche
- 1 cucharadita vainilla
- 1 cucharadita canela en polvo
- ¼ taza miel de maple
- 1 cucharada azúcar (opcional)
- arándanos frescos (opcional)
INSTRUCCIONES
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio alto.
- En una fuente para hornear grande, bate los huevos, la leche, la canela y la vainilla. Sumerge bien el pan en la mezcla de huevo y sacude el exceso antes de agregarlo a la sartén.
- Cocina cada tostada por ambos lados hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos por cada lado.
- Para servir, rocía con miel de maple, espolvorea un poco de azúcar y cubre con fruta fresca, si lo deseas.
NOTAS
- Usa una buena sartén o plancha antiadherente que no permita que el pan se pegue a la sartén. Me gusta usar una plancha reversible antiadherente de hierro fundido para estufa. La plancha ayudará a crear la corteza perfecta en tu tostada francesa y le dará la textura adecuada.
- Usa pan jalá de un día para obtener las mejores tostadas francesas. Estarán más secas y absorberán más natilla.
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