Esta salsa de camarones con aguacate es un hit! Llena de sabores brillantes y con ingredientes frescos y deliciosos como tomate, aguacate, cebolla roja, jalapeños y cilantro. Este fantástico aperitivo es perfecto para disfrutar cualquier día, y solo toma 20 minutos!
Salsa De Camarones Con Aguacate
Hablemos de esta increíble salsa de camarones con aguacate. No hay muchas recetas que quedan tan deliciosas como esta la primera vez que la preparas, pero realmente es lo que se espera al usar ingredientes frescos. Esta hermosa salsa contiene relucientes tomates, cebolla roja, cilantro, jalapeños, jugosos camarones y zumo fresco de limón.
Es deliciosa, satisfactoria e increíblemente fácil de preparar además esta lista en 20 minutos. Puedes merendar con ella acompañada de chips de maíz o servirla en tu próxima fiesta o reunión. A tus invitados le encantará!
Ingredientes Para Preparar Esta Salsa De Camarones Con Aguacate
Para preparar esta salsa puedes usar nuestra receta de Pico de Gallo como base y luego agregar los ingredientes adicionales. Aquí esta todo lo que necesitas:
Para los camarones
- Aceite de Oliva - Para cocinar lo camarones. Puedes usar mantequilla si deseas.
- Camarones - Para esta receta utilice camarones crudos medianos. Puedes usar camarones cocidos si deseas. Asegúrate de limpiar y desvenar los camarones antes de cocinar.
- Pimentón y Sal - Sazona los camarones con un poco de sal y pimentón y así añadir un poco de sabor ahumado.
Para la Salsa
- Todos los vegetales - Aguacate, tomate, cebolla roja y jalapeño.
- Hierbas - Mucho cilantro
Para el Sabor
- Zumo de Limón - Acabado de exprimir.
- Hojuelas de Pimienta Roja - Le añade un poco de picante.
- Sal y Pimienta - Al gusto.
Como Preparar Salsa de Camarones Con Aguacate
Preparar esta salsa es bien fácil. Primero quieres sazonar tus camarones con un poco de pimentón y sal. Calienta el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio y cocina los camarones por unos minutos en cada lado. Asegúrate de no cocinar tus camarones demasiado para que no se pongan gomosos o difícil de masticar.
Mientras los camarones se enfrían, pica tus vegetales. Asegúrate que la cebolla y jalapeños este picados bien pequeños luego picar el cilantro. También puedes picar los camarones si deseas, nosotros dejamos los nuestros enteros porque se ven mejor. 😉
Añade todos los ingredientes en un tazón junto con el zumo fresco de limón, la cebolla, hojuelas de pimienta roja, sal y pimienta. Mezclar todos los ingredientes hasta combinar.
Consejos Para Preparar La Salsa De Camarones Con Aguacate Perfecta
- No recomendamos preparar esta salsa con anticipación ya que se ve y sabe mejor cuando se prepara fresca. Para ahorrar tiempo, pica los vegetales con anticipación, con excepción de los aguacates, guardar en un contenedor sellado en el refrigerador.
- Para esta receta puedes utilizar camarones cocidos si deseas. En ese caso puedes omitir los pasos para cocinar los camarones.
- Cuando mezcles los ingredientes asegúrate de hacerlo suavemente y con cuidado, de esta manera puedes mantener la consistencia de los cubos de aguacate y evitar que se convierta en guacamole.
- Puedes guardar lo que te sobre en el refrigerador en un contenedor sellado. Puede permanecer 2 días reservada.
Cómo Servir Esta Salsa
Servir esta salsa como un refrigerio o aperitivo con chips de maíz. También puedes servir esta salsa como un taco con tortillas, en un burrito o como ingrediente para tu carne o pescado a la parrilla.
Otras recetas que te van a gustar:
- Pico de Gallo
- Salsa de Fresas
- Aderezo Cremoso de Aguacate y Cilantro
- Ensalada mexicana de maíz a la parrilla
INGREDIENTES
- 2 tbsp cucharadas de aceite de oliva
- 1 lb. de camarones, limpiados y desvenados
- ½ teaspoon cucharadita de pimenton
- 1 aguacate pelado y cortado en cubos
- 3 tomates, cortado en cubitos
- ½ cup taza de cebolla roja picada
- 1 jalapeno grande desemillado y picado
- ½ cup taza de cilantro picado
- ¼ cup taza de zumo de limon acabado de exprimir
- ½ teaspoon cucharadita de hojuelas de pimienta roja
- ½ teaspoon cucharadita de sal y un poco más para sazonar los camarones
- ¼ teaspoon cucharadita de pimienta negra
INSTRUCCIONES
- Calentar el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio y cocinar los camarones por unos minutos en cada lado. Asegúrate de no cocinar tus camarones demasiado para que no se pongan gomosos o difícil de masticar. Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Mezclar los camarones, aguacate, tomates, cebolla, jalapeño y cilantro en un tazón.
- Exprimir el limón fresco y sazonar con hojuelas de pimienta roja, sal y pimienta al gusto. Mezclar hasta combinar.
- Servir con chips de tortilla o como ingrediente para tu plato de carne o pescado a la parilla favorito
NOTAS
- No recomendamos preparar esta salsa con anticipación ya que sabe mejor y se ve mejor cuando es preparada y servida fresca. Para ahorrar tiempo puedes picar los vegetales con anticipación con excepción de el aguacate. Guardar en un contenedor sellado en la nevera.
- Para esta receta puedes utilizar camarones cocidos si deseas. En ese caso puedes omitir los pasos para cocinar los camarones.
- Cuando mezcles los ingredientes asegúrate de hacerlo suavemente y con cuidado, de esta manera puedes mantener la consistencia de los cubos de aguacate y evitar que se convierta en guacamole.
- Puedes guardar lo que te sobre en la nevera en un contenedor sellado. Puede permanecer 2 días reservada
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