Este delicioso chili de pavo y batatas en olla de cocción lenta es cálido, reconfortante y está hecho en Crockpot para una comida familiar fácil. ¡La receta perfecta para una fría noche de otoño!
Pensar en sopas calientes y chili casero realmente me emociona. Ahora que la nueva temporada está sobre nosotros, hemos estado deseando comidas calientes y picantes que calientan nuestros corazones y almas durante los muchos meses fríos por venir.
Este chili fácil hecho con pavo y batatas es la comida perfecta entre semana y puede empacarse para llevar al trabajo para el almuerzo todos los días de la semana, a partir de entonces. Por lo tanto, no solo te ahorrará tiempo, sino también dinero, ya que llevarás un excelente almuerzo al trabajo en lugar de comprar.
Si amas el chili tanto como a mí, asegúrate de ver mis Tacos de Chili de Pollo y mi Chili en Olla de Cocción Lenta.
Ingredientes para el chili de Pavo en olla de cocción lenta
- Pavo molido
- Vegetales: pimiento, cebolla, ajo, boniato
- Hierbas y especias: comino, chile en polvo, hojuelas de pimiento rojo, orégano, sal y perejil fresco.
- Aceite
- Tomates cortados
- Salsa de tomate
- Caldo de pollo
Como hacer Chili de Pavo y Batatas
- En un tazón grande, combina el pavo, las verduras y algunos de los condimentos.
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Dora el pavo partiéndolo en trozos pequeños mientras se cocina.
- Una vez que esté completamente dorado, con cuidado, transfiere la carne a la olla de cocción lenta. Agrega el resto del comino, ají en polvo, hojuelas de pimiento rojo, orégano y sal. Luego, agrega el tomate cortado en cubitos y su jugo, la salsa de tomate, el camote y el caldo de pollo. Revuelve para combinar.
- Tapa y cocina durante 4 horas y 30 minutos a temperatura alta o 6 horas a temperatura baja. Prueba y sazona con sal según sea necesario.
- Finalmente, agrega perejil fresco picado en trozos grandes, 15 minutos antes de que el chile esté listo, para darle más frescura.
- Servir caliente con un acompañamiento de tu elección. Me encanta acompañar el chili con pan de maíz.
Preguntas Frecuentes
Este chili de pavo y batatas es una deliciosa opción de comida saludable con todos los sabores adecuados y no demasiado picante para quienes disfrutan de su chili en el lado más suave.
Sin embargo, si prefieres que tu chili sea realmente picante, simplemente aumente el calor como desee agregando más hojuelas de pimiento rojo o chile en polvo.
El chili es un gran plato para preparar comidas, ¡y los sabores son aún mejores al día siguiente! Deje que el chili se enfríe a temperatura ambiente antes de guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá bien durante 4 días y se puede recalentar en la estufa o en el microondas.
Claro que si El chili se congela muy bien y se conserva hasta por 6 meses. Siempre hago un lote doble para comidas fáciles de congelar. Descongele el chili en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlo para servirlo.
Notas y Consejos Para Esta Receta
- Puedes hacer este chili con otras carnes molidas como pollo, ternera o bisonte.
- 15 minutos antes de que el chili esté listo, agrega una cucharada de perejil fresco picado para darle más frescura.
- Prueba el chili antes de servir y ajusta el condimento si es necesario.
- También puedes hacer esto en la estufa en una sartén de fondo grueso o en un horno holandés.
- Sirve con tus ingredientes favoritos como crema agria, queso rallado, jalapeños en rodajas y aguacate.
Al usar la olla de cocción lenta para esta receta de chili de pavo, pude reducir significativamente el tiempo de preparación, dejándonos horas adicionales para acomodarnos y ver algunos de nuestros programas de televisión favoritos de otoño mientras se cocina. ¿No es ésa la manera perfecta de esperar una comida excelente? ¡Yo digo que si!
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INGREDIENTES
- 1 ½ libras carne de pavo molida
- ½ taza pimiento verde , picado
- ½ taza cebolla , picado
- 3 dientes ajo , picado
- 1 cucharadita comino en polvo
- 1 cucharadita chili en polvo
- 1 cucharadita hojuelas de pimiento rojo
- 2 cucharaditas oregano
- 1 ½ cucharaditas sal
- 2 cucharadas aceite vegetal
- 22 oz lata de tomate , en cubos
- 8 oz lata de salsa de tomate
- 1 taza batata cortado en piezas de 1 pulgada
- ¾ taza caldo de pollo
- 1 cucharada perejil fresco picado
INSTRUCCIONES
- En un tazón grande, combina el pavo, el pimiento, la cebolla, el ajo, ½ cucharadita de comino, ½ cucharadita de chile en polvo, ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, 1 cucharadita de orégano y 1 cucharadita de sal.
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Dora el pavo partiéndolo en trozos pequeños mientras se cocina.
- Una vez que esté completamente dorado, con cuidado, transfiere la carne a la olla de cocción lenta. Agrega el resto del comino, ají en polvo, hojuelas de pimiento rojo, orégano y sal. Luego, agrega el tomate cortado en cubitos y su jugo, la salsa de tomate, el camote y el caldo de pollo. Revuelve para combinar.
- Tapa y cocina durante 4 horas y 30 minutos a temperatura alta o 6 horas a temperatura baja. Prueba y sazona con sal según sea necesario.
- Finalmente, agrega perejil fresco picado en trozos grandes, 15 minutos antes de que el chili esté listo, para darle más frescura.
- Sirve caliente con el acompañamiento de tu elección.
NOTAS
- Puedes hacer este chili con otras carnes molidas como pollo, ternera o bisonte.
- 15 minutos antes de que el chili esté listo, agrega una cucharada de perejil fresco picado para darle más frescura.
- Prueba el chili antes de servir y ajusta el condimento si es necesario.
- También puedes hacer esto en la estufa en una sartén de fondo grueso o en un horno holandés.
- Sirve con tus ingredientes favoritos como crema agria, queso rallado, jalapeños en rodajas y aguacate.
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