Jarabe Sencillo de Frambuesa - Un jarabe que le da un dulce sabor de frambuesa y color a tus bebidas y cócteles favoritos.
Cuando comencé a aprender cómo preparar bebidas y cócteles en casa por primera vez, no tenía idea de lo que era un jarabe sencillo. Cuando preparaba limonadas, mi mamá siempre me dijo que solamente necesitaba jugo de limón con agua y azúcar y mezclar hasta que todo se disolviera completamente.
Esa es una manera de hacerlo. Pero es mucho mejor hacer tu propio jarabe sencillo para endulzar tus bebidas y cócteles. Y para variar, no estarás revolviendo interminablemente para que el azúcar se disuelva.
Preparar jarabe regular es muy fácil. Solamente combina cantidades iguales de agua y azúcar en una olla, haz que hierva a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y ya está.
Luego descubrí el jarabe saborizado, el cual es la elegante versión mejorada del jarabe regular. Comencé a experimentar agregándole sabores de frutas. Mi primer intento fue un jarabe de cereza que utilicé en mi receta de mojito de cereza. ¡Ese sí que es un buen mojito!
Y ahora, estoy compartiendo con ustedes este jarabe de frambuesa que es simplemente perfecto para endulzar cualquier tipo de bebida.
CÓMO PREPARAR JARABE SENCILLO DE FRAMBUESA
Simplemente pon agua, azúcar, y frambuesas en un pequeño sartén a fuego medio. También me gusta agregar un poco de jugo de limón y una rodaja de limón. Deja que hierva y baja un poco la temperatura. Déjalo hervir a fuego lento hasta que las frambuesas se hayan deshecho.
Luego, déjalo enfriar completamente y después viértelo a través de un colador. Pásalo a un contenedor sellado y guárdalo en el refrigerador hasta que sea hora de utilizarlo.
Puedes preparar este jarabe con una inmensa variedad de hierbas y frutas que le darán un toque especial a tus bebidas y cócteles.
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INGREDIENTES
- 1 taza de frambuesas
- ¾ taza de azúcar granulada
- 2 cucharadas de jugo de limón, recién exprimido
- 1 taza de agua
- 1 rodaja de limón
INSTRUCCIONES
- En un pequeño sartén, calienta a fuego medio-alto las frambuesas, el azúcar, el jugo de limón, el agua y una rebanada de limón.
- Reduce la temperatura cuando comience a hervir. Déjalo hervir a fuego lento por unos 10 minutos hasta que las frambuesas se hayan deshecho.
- Quítalo del fuego y deja que se enfríe por unos 10 minutos.
- Pasa el líquido a través de un colador y guárdalo en el refrigerador en un contenedor sellado.
Nutrición
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