Fajitas de Pollo

Fajitas de pollo fáciles y rápidas de preparar hechas con jugosa pechuga de pollo adobada con un sabroso sazón para tacos cocinada con crujientes pimientos frescos y coloridos y cebolla roja. Servidas con tortillas de harina y aguacate para una cena perfecta entre semana.

Fajitas de Pollo

Esta es uno de los platos más fáciles que he preparado en mi vida y estos platos fáciles tienden siempre a ser mis favoritos. Poder preparar una comida en menos de 30 minutes y que sea deliciosa es uno de los requerimientos numero 1 para ponerlas al principio de mi lista y este plato está listo en solo 25 minutos de principio a fin. 

Esta receta de fajitas de pollo acaba de convertirse en la número uno en mi larga lista de recetas fantásticas de preparar para la cena a mediados de semana. Estoy segura de que te encantará a ti también.

Para esta receta he usado una combinación de pimientos verdes, rojos y amarillos y cebolla roja. También puedes usar cebollas amarillas o cebollas españolas

Como Preparar Fajitas de Pollo

Preparar este plato es increíblemente fácil. Esto es lo que tienes que hacer:

1. Corta el pollo en pequeñas tiras y sazónalo usando una simple mezcla de sazón para tacos.
2. Corta los vegetales en pequeñas tiras también.
3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y cocina el pollo. Luego añade los vegetales. 
4. Sirve con tortillas de harina y tus ingredientes favoritos como aguacate, crema agria, queso fresco.

Eso es todo. Yo use mi mezcla de sazón de tacos para el pollo y ese es el único sazón que necesitarás para añadir a esta plato ese fantástico sabor.

Cuando cocines trata de no poner demasiado pollo en la sartén, dale un poco de espacio para que el pollo tome un buen color. Usa una sartén lo suficientemente grande para que todo el pollo quepa o puedes cocinarlo en dos lotes. 

Usualmente remojo la cebolla en un poco de jugo de limón acabado de limón exprimido fresco y vinagre de manzana, también le añado sal al gusto antes de ponerlas en la sartén. Este paso curte un poco las cebollas y añade da un poco de acidez al plato. Puedes omitir este paso si así lo deseas.

Puedes servir este plato con de maíz asado, Arroz o una ensalada simple.

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Fajitas de Pollo

Author: Vanessa

Fajitas de pollo fáciles y rápidas de preparar hechas con jugosa pechuga de pollo adobada con un sabroso sazón para tacos cocinada con crujientes pimientos frescos y coloridos y cebolla roja. Servidas con tortillas de harina y aguacate para una cena perfecta entre semana.

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Tiempo de preparación 10 minutos min

Tiempo de cocción 15 minutos min

Tiempo total 25 minutos min

Plato Main Course

Cocina Mexican

Raciones 4 porciones

Calorías 583 kcal

Ingredientes

  

1x2x3x

• ▢ 2 lbs de pechuga de pollo, sin piel y sin hueso
• ▢ 2 cucharaditas de sazón para tacos
• ▢ 2 cucharaditas de aceite de oliva
• ▢ ½ pimiento verde, cortado en tiras
• ▢ ½ pimiento rojo, cortado en tiras
• ▢ ½ pimiento amarillo, cortado en tiras
• ▢ 1 cebolla mediana, cortada fina
• ▢ 1 cucharadita de jugo de limon recien exprimido.
• ▢ Una pizca de sal

Para Servir:

• ▢ 8 – 10 tortillas pequeñas
• ▢ 1 aguacate grande, pelado y cortado
• ▢ Crema Agria
• ▢ Queso fresco
• ▢ Rebanadas de Limon

Elaboración paso a paso

 

• Corta en pollo en tiras pequeñas. En una taza honda combina el pollo y la mezcla de sazón para tacos. Déjalo marinar por 5 minutos mientras cortas los vegetales.
• En una sartén grande, caliente el aceite de oliva. Cocina el pollo por alrededor de 10 minutos o hasta que se cocine completamente. Voltealo mientras se va cocinando para así conseguir dorarlo por todos los lados,
• Añade los pimientos y la cebolla a la sartén (agrégale un poco de aceite si es necesario), cocina hasta que la cebolla esté suave y los pimientos se hayan cocinado. Agrega el pollo de nuevo a la sartén y muévelo hasta que se combinen los sabores.
• Servir con tortillas calientes, aguacate, crema agria, queso fresco, y rodajas de limón.

Nutrición

Calorías: 583kcalCarbohidratos: 40gProteina: 57gGrasa: 21gGrasa saturada: 6gColesterol: 162mgSodio: 807mgPotasio: 1202mgFibra: 4gAzúcar: 6gVitamina A: 844IUVitamina C: 69mgCalcio: 185mgHierro: 3mg

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