El Bacalao con Huevos es un plato básico en la República Dominicana, especialmente durante la Cuaresma. En mi infancia, mi familia seguía la tradición de no comer carne los viernes, por lo que platos como el Pastelón de Berenjena o las Lentejas Guisadas con Camarones eran frecuentes en nuestra mesa. Esta receta en particular, huevos revueltos mezclados con bacalao, cebolla…
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Bacalao con Huevos
El Bacalao con Huevos es un plato básico en la República Dominicana, especialmente durante la Cuaresma. En mi infancia, mi familia seguía la tradición de no comer carne los viernes, por lo que platos como el Pastelón de Berenjena o las Lentejas Guisadas con Camarones eran frecuentes en nuestra mesa. Esta receta en particular huevos revueltos esponjosos mezclados con bacalao…
Continue ReadingBizcocho De Naranja Con Ricotta y Coco
Dulce, jugoso y con un refrescante sabor cítrico, este bizcocho de naranja con ricotta y coco es el postre perfecto para cualquier ocasión. No suelo comprar mucho queso ricotta. Cuando lo hago, regularmente compro el recipiente pequeño cuando tengo planeado hacer lasaña o Ziti horneado. Estas son las únicas dos recetas a las que le había agregado ricotta. Hasta que…
Continue ReadingPasteles en Hoja
Masa salada de plátano y tubérculos (plátano, yautía, auyama) rellena de picadillo sazonado, envuelta en hojas de plátano y hervida hasta que esté tierna—el plato navideño dominicano por excelencia.
Continue ReadingGalletas de Avellana con Chocolate
Con mucha nuez, crujientes y super deliciosas. estas galletas de avellana con chocolate son un excelente bocadillo para cualquier persona en cualquier momento. Hola, mi galleta crujiente, quebradiza, con nueces y chocolate. <~ Esa soy yo amando la delicia de estas galletas de avellana con chocolate porque estaba completamente feliz y asombrada de poder hacer una cosa tan deliciosa. Bueno,…
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