Nada dice Cuaresma en una casa dominicana como un caldero de Habichuelas con Dulce hirviendo a fuego lento. Crecí viendo a mi familia preparar este postre cada año, y ahora es una de mis tradiciones favoritas. Esa primera cucharada cremosa y con mucho sabor me transporta de inmediato a mi infancia. Si te encanta la Jalea, también conocida como Dulce…
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Conoce a Vanessa
Vanessa Mota es una fotógrafa gastronómica galardonada, autora de libros de cocina, y creadora de contenido reconocida a nivel nacional. Su amor por la comida la llevó a crear Mi Cocina Dominicana, un blog bilingüe con auténticas recetas tradicionales dominicanas y comidas de inspiración latina para cocineros caseros, como una forma de preservar las recetas de su familia y compartir con el mundo los sabores de la comida criolla.
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