Este delicioso Batido de Papaya (Batido de Lechosa) es un batido frutal y refrescante muy popular en la República Dominicana y un favorito en mi casa. Es el batido perfecto de verano que a todos le encantará.
¿Qué es la papaya?
La papaya o lechosa, como es conocida en la República Dominicana, es una fruta tropical de América Central y el Caribe.
La papaya es una fruta súper deliciosa y muy saludable. Está cargada de antioxidantes que pueden reducir la inflamación, combatir la enfermedad y ayudar a que te veas joven.
En los Estados Unidos, puedes encontrar papaya en la sección de productos agrícolas en la tienda de comestibles. Es bastante fácil seleccionar una buena papaya. Para saber si está madura, elige la que tenga la piel amarilla/naranja. También puedes comprar una papaya verde y se madurará en unos días si la dejas en la despensa de la cocina.
El batido de papaya (batido de lechosa) es una bebida muy popular en la República Dominicana, donde la fruta se encuentra literalmente en todos los mercados y carritos de vendedores de fruta.
Esta bebida trae recuerdos hermosos de mi infancia, cuando mi tía nos preparaba un batido de papaya con sándwiches de queso después de la escuela a mis primos y a mí para un bocadillo delicioso, refrescante y muy satisfactorio.
¿Cómo preparar jugo de papaya?
Para preparar esta deliciosa receta de batido de papaya, debes pelar la papaya y quitar las semillas. Corta en cubos. Añade la papaya, la leche, el azúcar, la vainilla, una pizca de canela y el hielo en una licuadora. Mezcla todo hasta que esté suave.
Esta receta sencilla es una de las favoritas en mi casa y un alimento básico en la República Dominicana. Pruébalo y verás por qué es una bebida popular.
Otras recetas que te gustarán:
- Jugo de Remolacha, Naranja y Zanahoria
- Batido de Mamey Saludable
- Jugo Morir Soñando
- Batido de Banana y Nutella
Batido de Papaya (Batido de Lechosa)
Author:Ingredientes
- 3 tazas de papaya fresca, pelada y en cubos
- 1 12 oz. lata de leche evaporada
- 4 cucharadas de azúcar o más si es necesario
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1-2 tazas de hielo
Elaboración paso a paso
- Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla a gran velocidad hasta que el hielo esté bien triturado. Prueba añadir más azúcar si lo deseas y mezcle durante 30 segundos más.
- Sirve inmediatamente.
Nutrición
The nutritional information of this recipe and all recipes on mydominicankitchen.com is only an estimate. The accuracy of any recipe on this site is not guaranteed.
Update Notes: This recipe was originally published in March 2015. It was updated in June 2019 with new photos and extra notes and tips.
Sígueme en Instagram
Sígueme en Facebook
Let us know your thoughts!