Batido de Lechosa (Batida de Papaya Dominicana)
Este clásico batido de lechosa es una batida dominicana cremosa hecha con solo unos pocos ingredientes. Naturalmente dulce, refrescante y llena de sabor tropical.
Servings: 4 people
Calories: 104kcal
Ingredientes
- 3 tazas aproximadamente 450 g de papaya fresca pelada, sin semillas y cortada en cubos
- 1 lata 12 oz / 354 ml de leche evaporada
- 4 cucharadas de azúcar granulada ajusta al gusto o elimina si prefieres
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de canela en polvo
- 2 tazas de cubos de hielo dependiendo de qué tan espeso lo quieras
Instrucciones
- Coloca todos los ingredientes en una licuadora y licúa a velocidad alta hasta que el batido esté suave y el hielo completamente triturado.
- Prueba y ajusta el dulzor si es necesario, luego licúa nuevamente por 30 segundos más.
- Sirve inmediatamente en vasos altos. ¡Disfrútalo frío y fresco!
Notas
- Para hacerlo más espeso: Usa papaya congelada o más hielo si prefieres una textura tipo batido espeso.
- Opciones de endulzante: Puedes sustituir el azúcar por miel, stevia o simplemente omitirla, según tu gusto o necesidades alimenticias.
- Consejo para preparar papaya: Si tienes papaya extra bien madura, córtala en cubos y congélala en una sola capa para evitar que se pegue. ¡Perfecta para preparar este batido cuando quieras!
- Almacenamiento: Aunque se recomienda disfrutarlo fresco, puedes guardar las sobras en la nevera por hasta 1 día en un envase sellado. Agita o mezcla bien antes de tomar.
Nutrición
Calorías: 104kcal | Carbohidratos: 26g | Proteina: 1g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1g | Colesterol: 1mg | Sodio: 19mg | Potasio: 415mg | Fibra: 4g | Azúcar: 19g | Vitamina A: 2166IU | Vitamina C: 139mg | Calcio: 50mg | Hierro: 1mg