Crujientes, picantes y con un perfecto sabor ahumado. Estas Tostadas de Pollo con Chipotle son un éxito entre familiares y amigos. A mi alrededor, todo lo que veo y escucho son comerciales y conversaciones de regreso a la escuela. Todavía estoy en completa negación. Evitándolo todo costo. Mi plan es disfrutar este verano al máximo. Como todos los fines de…
Continue ReadingEnsalada de Pasta con Atún (Cremosa y Fácil)
Esta ensalada de pasta con atún cremosa es un clásico dominicano. Pasta suave mezclada con atún, pimientos, maíz y un aderezo sencillo y sabroso. Lista en solo 25 minutos y perfecta para compartir o para el día a día.
Continue ReadingArroz Cilantro con Chili de Pollo
Súper fácil, ahorra tiempo y perfectamente sabroso. Este arroz cilantro con chili de pollo es la comida perfecta para una reunión especial o simplemente cuando te apetezca. Hace unas semanas, mis amigas y yo nos reunimos para celebrar el tardío cumpleaños de mi mejor amiga en mi casa. Como siempre, comenzamos nuestro plan para reunirnos en una de nuestras sesiones…
Continue ReadingFrittata con Peperoni y Vegetales
Frittata con peperoni y vegetales, un plato rápido y sencillo con todas las bondades del delicioso pepperoni Hormel, queso mozzarella, calabacín, tomates y albahaca fresca. ¡El plato perfecto, aprobado por los niños, para el brunch y para la cena! ¡Mi casa está llena de comedores quisquillosos! Eso incluye a mi esposo, a veces. No puedo empezar a explicar la dificultad…
Continue ReadingBacalao con Huevos
El Bacalao con Huevos es un plato básico en la República Dominicana, especialmente durante la Cuaresma. En mi infancia, mi familia seguía la tradición de no comer carne los viernes, por lo que platos como el Pastelón de Berenjena o las Lentejas Guisadas con Camarones eran frecuentes en nuestra mesa. Esta receta en particular, huevos revueltos mezclados con bacalao, cebolla…
Continue ReadingBizcocho De Naranja Con Ricotta y Coco
Dulce, jugoso y con un refrescante sabor cítrico, este bizcocho de naranja con ricotta y coco es el postre perfecto para cualquier ocasión. No suelo comprar mucho queso ricotta. Cuando lo hago, regularmente compro el recipiente pequeño cuando tengo planeado hacer lasaña o Ziti horneado. Estas son las únicas dos recetas a las que le había agregado ricotta. Hasta que…
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