Pudín de Chocolate y Maizena: Dulce, cremoso, caliente elaborado con leche, maizena, azúcar, canela y chocolate dulce.
Esto es parte de una colaboración patrocinada con milk life y DiMe Media. Sin embargo, todas las opiniones expresadas son mías.
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Es el mes de la Herencia Hispana y me siento un poco nostálgico al recordar la isla y extrañar a mi abuela. Crecí viviendo con mi abuela y en los días en que siento nostalgia, intento ir a la cocina y cocinar algo que me recuerde a ella.
Que es la Maizena?
Maizena es una popular natilla caliente parecida a un pudín hecha con leche que en la República Dominicana generalmente se cocina para el desayuno. Mi abuela la preparaba siempre para que mis primos y yo la comieramos antes de ir a la escuela. Puedes hacerla con sabor a vainilla o chocolate. ¡Mi favorita, por supuesto, fue la de chocolate!
Ahora como adulta, hago el mismo plato para mis hijos. ¡Realmente les encanta! La primera vez que le preparé este pudín de chocolate y maizena a mi hija se sorprendió mucho. “Es un pudín de chocolate caliente. ¡Huele tan bien!” Ella exclamó.
Me alegra ver a mis hijos disfrutar de los platos que yo crecí comiendo. Es mi forma de enseñarles e inculcarles mi cultura y herencia.
Un Desayuno Nutritivo
Con este pudín de chocolate y maizena, también puedo asegurarme de que estén obteniendo algunos de los nutrientes que necesitan, ya que es una receta a base de leche.
La leche es una forma sencilla y saludable de ayudar a tus pequeños a obtener proteínas naturales y una nutrición equilibrada para ayudarlos a crecer fuertes. Ayuda a darles a los niños los nutrientes que necesitan para estar mas saludables, y les encanta. Darles leche es una opción con la que realmente puede sentirse bien.
Un vaso de leche de 8 onzas tiene 8 gramos de proteína natural de alta calidad, además de otros nutrientes esenciales como calcio y vitamina D.
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Pudín de Chocolate y Maizena
Author:Ingredientes
- 1/3 taza Maizena
- 2 tazas leche
- 4 cucharadas azúcar
- 3 cucharadas cocoa
- 1/4 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita canela
Elaboración paso a paso
- En una cacerola mediana, combina la leche y la maicena hasta que se disuelva. Agrega azúcar, cacao, sal, canela.
- Coloca la cacerola a fuego medio y revuelve. Continúe revolviendo hasta que la mezcla se espese y tenga una consistencia de pudín.
- Sirve caliente o refrigera por al menos 30 minutos para servir frío.
Nutrición
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