Como Cortar un Aguacate

¿Te gustan los aguacates? Aprende esta sencilla técnica sobre cómo cortar un aguacate de forma rápida, fácil y segura. Sigue estas instrucciones paso a paso para ayudarte a preparar todas tus recetas de aguacate sin esfuerzo alguno.

Hay muchas formas de como cortar un aguacate y puedo decir que no hay una que sea mejor que la otra. Realmente es solo una cuestión de preferencia, práctica y lo cómoda que te sientas con un cuchillo.

Pero cuando vamos a ello, cortar un aguacate no es nada difícil. En realidad, es bien simple Una vez que lo domines, podrás abrir a estos bebés sin problemas y hacer guacamole como un profesional.

¡Asegúrate de desplazarte hasta el final de esta publicación para obtener todas mis recetas fáciles de aguacate favoritas y más consejos y trucos!

Cómo cortar un aguacate – paso a paso

1. Sostén el aguacate suavemente en una mano. Con un cuchillo grande en la otra mano, corta el aguacate a lo largo alrededor de la semilla.

2. Gira un poco las dos mitades y ábrelas para dejar al descubierto la semilla.

3. Suavemente y con cuidado, golpea la semilla con el cuchillo. Dále suficiente fuerza para que el filo del cuchillo se incruste ligeramente en la semilla. Saca la semilla Retira la semilla del cuchillo y deséchala.

Nota: Si te preocupa usar el cuchillo para quitar la semilla del aguacate, también puedes sacarla con una cuchara.

4. En este punto, puedes pelar los aguacates de diferentes formas. Simplemente puedes pelar la piel dejando ambas mitades enteras o sacarla con una cuchara. También puedes cortar el aguacate en rodajas o cubos pasando el cuchillo por el aguacate en forma de cruz, teniendo mucho cuidado de no cortar la piel. Luego, usa una cuchara para sacar los trozos de aguacate y transferirlos a un tazón.

Disfruta de los aguacates como parte de un estilo de vida saludable

Los aguacates son un alimento denso nutricionalmente, contienen cerca de 20 vitaminas y minerales. Son una rica fuente de ácidos grasos omega-3 saludables y tienen una buena cantidad de fibra para ayudar a la digestión. Puede leer más sobre los beneficios para la salud de esta fruta aquí (link en inglés).

¿Puedes comer aguacate todos los días?

La mayoría de las pautas establecen que 1/2 aguacate al día es una buena cantidad para comer. No se puede «sufrir una sobredosis» de aguacate, pero tienen un alto contenido de calorías, alrededor de 200-300 por cada uno.

¿Cómo saber cuándo un aguacate está maduro?

Si un aguacate no está maduro, la piel será muy difícil de quitar y será difícil de comer. Antes de cortar el aguacate, apriétalo suavemente en la palma de tu mano. Debe hundirse un poco, pero no tanto que se sienta muy blando. Si está muy suave, ya no está en su mejor momento.

Cómo madurar un aguacate rápidamente

Puedes acelerar un poco el proceso de maduración colocando los aguacates en una bolsa de papel con una manzana o un plátano.

¿Los aguacates verdes son seguros para comer?

Si no tienes tiempo para dejar que el aguacate madure, será seguro para comer, pero la textura no será tan cremosa y tendrá un sabor más suave. Si estás desesperada por hacer ese lote de guacamole, puedes ablandarlo en el microondas durante 30 segundos. Pero si puedes, espera un par de días.

Y ahí lo tienes, ¡ahora sabes cómo cortar un aguacate! ¿Verdad que es fácil? Ahora puedes preparar todo el delicioso guacamole y aguacate sobre tostadas, que tu dulce corazón desea.

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