Crujientes por fuera y jugosas por dentro, estas chuletas de cerdo fritas estilo dominicano son una receta sencilla y deliciosa que encantará a toda la familia. Las chuletas fritas se cuecen en la estufa antes de freírlas en aceite para obtener un platillo sabroso. Al crecer en la República Dominicana, las carnes fritas como estas chuletas de cerdo siempre fueron…
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Sándwich de Pierna (Sándwich Dominicano de Pernil)
Un sándwich dominicano estilo callejero con pernil jugoso, cebollas encurtidas y repollo salteado en pan tostado con mayo-ketchup. Simple, lleno de sabor y súper satisfactorio.
Continue ReadingCarne Molida Dominicana (Picadillo Dominicano)
Esta carne molida dominicana es un picadillo de carne sazonado con ají, cebolla, ajo, aceitunas y salsa de tomate. Es un plato clásico en muchos hogares dominicanos, servido con arroz blanco o como relleno para empanadas y pastelitos.
Continue ReadingTostada Francesa con Pan Jalá
Esta tostada francesa con pan jalá es la comida perfecta para disfrutar con la familia en el desayuno o el brunch. Preparada con unos pocos ingredientes sencillos y lista para disfrutar en 20 minutos. La tostada francesa es uno de esos platos que me encantan. No probé mi primera tostada francesa hasta finales de mi adolescencia después de mudarme a…
Continue ReadingPastelón de Plátano Maduro
Plátanos maduros majados en capas con picadillo bien sazonado y queso derretido—un pastelón dominicano fácil, reconfortante y perfecto para compartir.
Continue ReadingEspaguetis Dominicanos
Vamos a hablar claro. Si eres dominicano o dominicana, ya sabes que los espaguetis dominicanos no son solo una comida… ¡son todo un feeling! Son los espaguetis que no faltan en ningún paseo a la playa o al río, empacados en una olla grande, acompañados de platos de foam y servidos con tostones o pan de agua. Esta receta de…
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