Pan con Aguacate (Sándwich de Aguacate)
Un sándwich dominicano sencillo hecho con aguacate cremoso, jugo de limón y pan crujiente. Rápido, fresco y lleno de sabor.
Servings: 2 servings
Calories: 239kcal
Ingredientes
- 1 aguacate tropical pelado y cortado en cubos (aprox. 300–350 g)
- 1 cucharada de jugo de limón fresco 15 ml
- Sal al gusto aprox. ¼ cucharadita / 1.5 g
- Pimienta negra al gusto aprox. ⅛ cucharadita / 0.5 g
- 2 panes de agua o panes tipo portugués
Instrucciones
- En un tazón mediano, combina el aguacate, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra. Maja y mezcla hasta que esté suave, dejando algunos trocitos.
- Corta los panes a lo largo con un cuchillo de sierra para formar dos mitades.
- Unta la mezcla de aguacate de manera uniforme sobre la mitad inferior de cada pan.
- Cubre con la otra mitad del pan para formar los sándwiches.
- Sirve de inmediato.
Notas
- Si usas aguacate Hass (mexicano), utiliza 2 en lugar de 1 aguacate tropical.
- Para más sabor, puedes preparar el aguacate como una ensalada de aguacate con cebolla y perejil.
- Se disfruta mejor recién hecho, ya que el aguacate puede oxidarse con el tiempo.
Nutrición
Calorías: 239kcal | Carbohidratos: 23g | Proteina: 5g | Grasa: 16g | Grasa saturada: 2g | Grasa polinsaturada: 2g | Grasa monosaturada: 10g | Grasa Transgénica: 0.01g | Sodio: 140mg | Potasio: 536mg | Fibra: 8g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 151IU | Vitamina C: 12mg | Calcio: 48mg | Hierro: 2mg