Galletas de Avellana con Chocolate
Galletas deliciosas y fáciles de hacer que son perfectas para picar
Servings: 18 -20 galletas
Calories: 276kcal
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de extracto de avellana
- 1 huevo
- 3/4 taza de mantequilla (1 y 1/2 barra)
- 3/4 taza de azucar morena
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 y 1/2 taza de chispas de chocolate amargo
- 1 cucharada manteca vegetal
- 3/4 taza de avellanas picadas
Instrucciones
- Precalienta el horno a 375 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un procesador de alimentos, combina la harina, el bicarbonato de sodio, el extracto de avellana, el huevo, la mantequilla, el azúcar y la sal. Pulsa hasta que la mezcla comience a formar pequeños grumos.
- Cubre la masa con film transparente y refrigera por 15 minutos.
- Con una cuchara para galletas, forma bolitas con la masa y colócalas en la bandeja para hornear a unas dos pulgadas de distancia entre sí. Presiona ligeramente para aplanarlas un poco.
- Hornea durante unos 18-20 minutos o hasta que se doren. Retirar del horno y enfriar sobre una rejilla durante unos 30 minutos.For the Chocolate Sauce
- Para La Salsa De Chocolate
- Coloca el chocolate en un recipiente para microondas. Derrite el chocolate en el microondas 30 segundos a la vez para evitar que se queme. Una vez derretido, agrega la manteca vegetal y combina bien.
- Sumerge las galletas hasta la mitad en el chocolate, espolvorea con avellana picada y colócalas en la bandeja para hornear.
- Refrigera hasta que el chocolate se endurezca.
Nutrición
Calorías: 276kcal | Carbohidratos: 29g | Proteina: 4g | Grasa: 16g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 30mg | Sodio: 183mg | Potasio: 162mg | Fibra: 1g | Azúcar: 14g | Vitamina A: 250IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 64mg | Hierro: 1mg