Jarabe Simple de Cereza
Esta receta rápida y fácil de jarabe simple de cereza es perfecta para dar sabor a tus bebidas y cócteles de verano favoritos. Está listo en solo 10 minutos y requiere solo 3 ingredientes.
Tiempo de preparación10 minutos min
Tiempo de cocción10 minutos min
Tiempo total20 minutos min
Plato: bebidas
Cocina: Americano
Raciones: 12 porciones
Calorías: 111kcal
- 2 tazas de cerezas, sin semillas y cortadas por la mitad
- 1 ½ tazas de azúcar granulada
- 2 tazas de agua
Calienta las cerezas, el azúcar y el agua en una olla mediana a fuego medio-alto.
Reduce el fuego cuando comience a hervir. Deja hervir a fuego lento durante unos 10 minutos, o hasta que el azúcar se disuelva por completo y las cerezas se ablanden.
Retira del fuego y deja enfriar durante unos 10 minutos.
Transfiere a una licuadora y mezcla durante unos 30 segundos, o hasta que las cerezas se rompan ligeramente.
Pasa el líquido por un colador para separar el líquido de los sólidos. Desecha los sólidos y guarda el líquido en un recipiente sellado en el refrigerador.
- Si usas esta receta como relleno para postres o como cobertura, asegúrate de reducir más la mezcla al cocinar. Continúa cocinándolo durante 10-20 minutos adicionales hasta que obtengas la consistencia deseada.
- Guárdalo en un tarro de albañil en el refrigerador hasta por una semana. También puedes congelar el jarabe hasta por 6 meses. Si eliges congelar, asegúrate de dejar un espacio superior de ½ pulgada para la expansión por congelación.
Calorías: 111kcal | Carbohidratos: 29g | Proteina: 0.2g | Grasa: 0.1g | Grasa saturada: 0.01g | Grasa polinsaturada: 0.01g | Grasa monosaturada: 0.01g | Sodio: 2mg | Potasio: 52mg | Fibra: 0.5g | Azúcar: 28g | Vitamina A: 15IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 4mg | Hierro: 0.1mg