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Chai rice pudding served in two small bowls.
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Arroz con Leche Chai

Arroz con Leche Chai, rico, cremoso, dulce y picante infundido con concentrado de té chai.
Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo de cocción35 minutos
Tiempo total40 minutos
Plato: Postre
Cocina: Americana
Raciones: 4 porciones
Calorías: 300kcal
Autor: Vanessa

Ingredientes

  • ½ taza arroz
  • 1 rama de canela
  • 3 tazas agua
  • ½ cucharadita sal
  • ¾ taza concentrado de té con leche chai de Oregon
  • ¾ taza leche evaporada
  • ½ taza azúcar
  • 1 cucharada mantequilla
  • ¼ taza pasas
  • almendras rebanadas para decorar (opcional)

Elaboración paso a paso

  • Coloca el arroz, la canela en rama, la sal y el agua en una olla grande a fuego medio. Déjalo hervir a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, unos 20 minutos. Revuelve ocasionalmente para evitar que se pegue.
  • Agrega el concentrado de té Latte de Oregon Chai, la leche, el azúcar y la mantequilla. Revuelve para combinar. Una vez que hierva, agrega las pasas.
  • Deja hervir a fuego lento hasta que adquiera una consistencia similar a la de un pudín. Apaga el fuego y tapa para dejar enfriar antes de servir.

Nutrition

Calorías: 300kcal | Carbohidratos: 56g | Proteina: 5g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 21mg | Sodio: 381mg | Potasio: 263mg | Fibra: 1g | Azúcar: 30g | Vitamina A: 202IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 149mg | Hierro: 1mg