Pinchos de Pollo a la Parrilla con Ajo y Cilantro
Ricos al Paladar, absolutamente deliciosos y perfectamente carbonizados. Estos pinchos de pollo son el mejor plato a la parrilla del verano y todo el año.
Raciones: 4 skewers
Calorías: 134kcal
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo (sin piel, sin hueso) cortada en trozos
- 4-5 dientes de ajo molidos
- 2 tablespoons cilantro fresco picado
- 1 tablespoons jugo de limón recién exprimido
- 8-10 palitos para pinchos
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Calienta la parrilla a fuego medio-alto..
- En una bolsa zip-lock, combina el pollo, el ajo, el cilantro, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Frota y mezcla bien dentro de la bolsa hasta que el pollo esté bien cubierto.
- Ensarta el pollo en pinchos.
- Coloca los pinchos de pollo en la parrilla, volteándolas de vez en cuando hasta que se doren, unos 10-15 minutos.
- Sirve caliente con el acompañamiento preferido
Notas
Si usas pinchos de madera, sumérgelos en agua durante aproximadamente una hora antes de asarlos para evitar que se quemen en la parrilla.
Nutrition
Calorías: 134kcal | Carbohidratos: 1g | Proteina: 24g | Grasa: 3g | Grasa saturada: 1g | Colesterol: 72mg | Sodio: 139mg | Potasio: 430mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 47IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 11mg | Hierro: 1mg