Galletas de Avellana con Chocolate

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Galletas deliciosas y fáciles de hacer que son perfectas para picar

Tiempo de preparación20

Tiempo de cocción20

Tiempo total40

Plato: Postre, Snack

Cocina: Americana

Raciones: -20 galletas

Calorías: 276kcal

Precalienta el horno a 375 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un procesador de alimentos, combina la harina, el bicarbonato de sodio, el extracto de avellana, el huevo, la mantequilla, el azúcar y la sal. Pulsa hasta que la mezcla comience a formar pequeños grumos.
Cubre la masa con film transparente y refrigera por 15 minutos.
Con una cuchara para galletas, forma bolitas con la masa y colócalas en la bandeja para hornear a unas dos pulgadas de distancia entre sí. Presiona ligeramente para aplanarlas un poco.
Hornea durante unos 18-20 minutos o hasta que se doren. Retirar del horno y enfriar sobre una rejilla durante unos 30 minutos.For the Chocolate Sauce
Para La Salsa De Chocolate
Coloca el chocolate en un recipiente para microondas. Derrite el chocolate en el microondas 30 segundos a la vez para evitar que se queme. Una vez derretido, agrega la manteca vegetal y combina bien.
Sumerge las galletas hasta la mitad en el chocolate, espolvorea con avellana picada y colócalas en la bandeja para hornear.
Refrigera hasta que el chocolate se endurezca.