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    Acerca de Mi Cocina Dominicana

    Vanessa Mota_My Dominican Kitchen

    ¡Hola! Soy Vanessa y es un placer darte la bienvenida a Mi Cocina Dominicana, un blog de comida bilingüe donde ayudamos a las mamás ocupadas a preparar sabrosas comidas tradicionales dominicanas y de inspiración latina sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina.

    Soy una madre trabajadora, cuyo amor por la comida me llevó a crear este blog como un recurso para otras madres ocupadas. Al crecer, siempre pensé que cocinar era difícil y consumía mucho tiempo. Recuerdo que mi abuela se despertaba al amanecer para empezar a cocinar el almuerzo del día. A medida que fui aprendiendo, me apasionó crear versiones rápidas y fáciles de las recetas que crecí comiendo y así compartirlas con madres (y padres) que quieren cocinar alimentos llenos de sabores latinos que no requieren mucho tiempo para preparar.

    Nuestra misión es mostrarte que puedes preparar excelentes comidas sabrosas en casa sin pasar todo el día en la cocina.

    Un Poco Acerca de Mi…

    Nacida y criada en la República Dominicana, vine a los Estados Unidos con mi mamá a la edad de 14 años. Como vivo en la ciudad de Nueva York, me interesé en probar la gran variedad de cocinas de diferentes países que esta ciudad tiene para ofrecer, pero siempre manteniendo mi pasión por la comida tradicional dominicana. Así aprendí más sobre la comida latinoamericana.

    Empecé tarde en la cocina. No comencé a aprender a cocinar hasta que me casé, estuve embarazada de mi hija y deseando todas las deliciosas comidas caseras que preparaban mi mamá y mi abuela. Naturalmente, tuve una gran cantidad de contratiempos en la cocina, así que comencé este blog para ayudar a aquellas como yo que no tienen familiares cerca para enseñarles cómo hacer un plato en particular.

    Disfruto compartir deliciosas comidas con amigos y familiares. Pero sobre todo, ¡me encanta comer!

    Lo Que Encontrarás en Mi Cocina Dominicana

    • Recetas sencillas con buen sabor, elaboradas con ingredientes cotidianos.
    • Consejos rápidos, procedimientos y guías para ayudarte a cocinar excelentes platos latinos.
    • Nuevas y emocionantes ideas para comidas sencillas entre semana.
    • Recetas Tradicionales Dominicanas.
    • Nuestras recetas latinoamericanas favoritas. Cada país latinoamericano tiene sus propios platos, ingredientes y técnicas únicas de cocina que hacen que la comida latina sea muy diversa y siempre sabrosa.
    Pollo Guisado servido en un plato con arroz blanco, frijoles y maduros

    Lo Que NO Encontrarás en Mi Cocina Dominicana

    • Recetas demasiado difíciles. No hago recetas complicadas o que tomen mucho tiempo. A decir verdad no cuento con el tiempo ni la paciencia para ello.
    • Tendencias o modas. Realmente no sigo las tendencias. Solo cocino alimentos que a mi familia y a mí nos gusta comer con los ingredientes de la temporada.
    • Comida insípida. No comprometo el gusto ni el sabor. Nunca. Los Dominicanos no juegan en cuanto a sabor se trata y yo tampoco.

    Trabaje con Nosotros

    Nuestro trabajo en Mi Cocina Dominicana ha aparecido en Real Simple, Buzzfeed, The Huffington Post, PopSugar, Mamás Latinas, Hispanic Kitchen, HipLatina, TheSpruceEats.com, Time.com, El Diario NY, entre otros.

    Publications were My Dominican Kitchen as been featured


    Nos encantaría saber de ustedes y cómo podemos asociarnos para promover su comida, bebida o producto de estilo de vida. Visite nuestra página “Trabaje con nosotros” para obtener más información.

    Derechos de Autor

    Todo el contenido e imágenes en este sitio web son propiedad de Vanessa Mota y Smart Little Cookie Media LLC d/b/a My Dominican Kitchen. El uso no autorizado y/o duplicación de este material sin permiso por escrito del dueño de la pagina web esta estrictamente prohibido. Extractos y enlaces pueden ser utilizados, siempre y cuando se de crédito a mydominicankitchen.com con la dirección especifica y apropiada al contenido original. Por favor contáctenos en Twitter a @dominicankitchn o por media a mi pagina de contacto para preguntar sobre el uso de images para round-ups de recetas.

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    HOLA & WELCOME

    Crecí aprendiendo a cocinar comida tradicional dominicana y creo en el poder de una buena comida para unir a una familia.

    Como madre ocupada, mi objetivo es mostrarte que el tiempo o las habilidades culinarias no tienen por qué obstaculizar la preparación de comidas deliciosas en casa para tu familia.

    ¡Te ayudaré a llevar estos deliciosos y reconfortantes sabores a tu ajetreada vida!

    MÁS SOBRE VANESSA

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