Prepara esta receta fácil, rápida y deliciosa de Salmón con Salsa de Durazno para tener cena en la mesa en 20 minutos o menos! #VidaDole #ad www.mydominicankitchen.com
Esta receta ha sido creada en colaboración con Dole Sunshine Latino y #WeAllGrow Latina Network. Como siempre todas las opiniones expresadas son propias.
Estoy segura que como padres ocupados que somos a veces poder cocinar una cena rica y saludable puede sentirse más como un lujo y no una realidad diaria. Debo confesar que por falta de tiempo mis comidas diarias no siempre lucen tan bonitas, y tampoco son tan saludables. Pero si son sabrosas.
Sin embargo, me he dado cuenta que con un poco de creatividad y usando ingredientes simples de los que siempre debemos tener en nuestra despensa, podemos crear una cena fabulosa, sabrosa y saludable en solo 20 minutos o menos!
Uno de los ingredientes que siempre debemos tener en nuestra despensa porque son verdaderamente un salvavidas (además de la sal y pimienta) son frutas envasadas y los DOLE Fruit Bowls®. No se como decirles la cantidad de veces que los fruit bowls me han salvado de caer en malos hábitos alimenticios y han ayudado a calmar el hambre de mis niños en hora de merienda
Este bello plato, Salmón con Salsa de Durazno es una de las recetas más deliciosas y saludables que he preparado en un buen tiempo. Y se debe todo a la salsa de durazno amigos. Esta receta no sería igual sin esa rica salsa de durazno que fue hecha con solo seis ingredientes en tan solo 5 minutos. En serio. ¡Solo 5 minutos!
Tip: Se creativo usando ingredientes que ya tienes en tu despensa para preparar platos fáciles y divertidos.
DOLE Fruit Bowls son convenientemente empacados permitiendo que sea fácil disfrutarlos en casa o traerlos contigo cuando salgas de paseo con la familia, en picnics o durante las actividades después de la escuela. Más que eso, como puedes ver por esta receta, también pueden ser útil en casa para preparar platos fáciles, rápidos y deliciosos durante la semana que a toda la familia les encantará.
INGREDIENTES
- 1 taza DOLE Sliced Peaches , sin el jugo y cortado en trozos
- ½ taza cebolla roja , cortada en trozos pequeños
- 1 tomate pequeño , cortado en trozos pequeños
- 1 jalapeño mediano , cortado en trozos pequeños
- 1 cucharada de cilantro , picado en trozos
- Jugo de un limón
- Sal y pimienta al gusto Para el salmón
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 2 (6-8 oz) filetes de salmón
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharadita de jugo de limón
INSTRUCCIONES
- Para preparar la salsa de durazno, en un tazón mediano, mezcla el durazno, la cebolla, tomate, jalapeño, cilantro y jugo de limón. Añade sal y pimienta a probar.
- Calienta el aceite en un sartén mediano a temperatura media-alta.
- Sazona el salmón con sal, pimienta y jugo de limón. Pon el salmón en el sartén caliente. Cocina por 5 minutos o hasta tomar color un poquito marrón. Usando una espátula ranurada, voltea el salmón y cocina el otro lado por unos 3-4 minutos o hasta que el salmón esté opaco pero aún mantenga color un poco rosa en el centro.
- Servir inmediatamente con salsa de durazno por encima. Acompaña con papas y vegetales si lo desea.
Nutrición
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This is a sponsored conversation written by me on behalf of DOLE Sunshine. The opinions and text are all mine.
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